Courgette is 'n baie algemene en goedkoop produk wat veral in die somer vir almal beskikbaar is. Dit kan gebruik word om 'n baie eenvoudige voorgereg voor te berei wat baie warm en koud smaak, en dit is baie eenvoudig en baie vinnig om dit voor te berei.
Dit is nodig
- -2-3 courgette
- -0.5 Art. meel
- -sout
- -3 knoffelhuisies
- -mayonnaise
- -groen
- - groente-olie vir braai
Instruksies
Stap 1
Spoel dit deeglik af aangesien die courgette nie in hierdie gereg geskil word nie. Sit 'n papierhanddoek op 'n bord en daarop die groente om die water te dreineer. Sny die bokante van die courgette af.
Stap 2
Sny die groente in stukke van 1,5-2 cm breed. Van elke courgette word ongeveer 8 sirkels gemaak.
Stap 3
Neem 'n groot pan, gooi olie daarin sodat dit in die middel van die muurbal sirkels kom. Verhit dit goed.
Stap 4
Gooi meel in 'n bord, meng met sout. Dit is nie nodig om sout by te voeg nie, aangesien mayonaise en knoffel in elk geval die smaak sal gee.
Stap 5
Doop die courgette in meel en plaas dit in 'n pan, braai dit aan albei kante. Dit sal ongeveer 5 minute neem om die een kant te braai. As die groente sag is, is dit gereed en kan dit van die stoof verwyder word.
Stap 6
Plaas die skywe op 'n opdienbord en laat dit effens afkoel.
Stap 7
Berei die sous voor. Kap die knoffel en meng dit met mayonnaise. Smeer die courgette met hierdie eenvoudige knoffelsous.
Stap 8
Spoel die setperke en kap dit dan fyn. Strooi kruie oor ons vinnige en lekker happie. Gebraaide courgette is gereed.
