Wat om vir ontbyt te kook? Hierdie vraag ontstaan as die gewone toebroodjies en roereiers al saai geword het. As u soggens vrye tyd het, is dit die moeite werd om iets nuuts voor te berei, byvoorbeeld die Sea Shell-voorgereg. Dit sal ook goed wees vir vergaderinggaste. 'N Voorgereg word voorberei op die basis van 'n ronde broodjie wat gevul is met 'n uitstekende vulsel.
Dit is nodig
- - ronde broodjie 5 st.
- - eier 2 stuks.
- - garnale 100 g
- - rooi kaviaar 50 g
- - kwarteleier 5 st.
- - groente olie
- - mayonnaise
- - sout
Instruksies
Stap 1
Sny elke broodjie (maar nie heeltemal nie) in die lengte.
Stap 2
Haal die krummel van onder af.
Stap 3
Braai die pulp liggies in groente-olie om croutons te maak.
Stap 4
Kook eiers, verkoel en rasper op 'n fyn rasper.
Stap 5
Kook garnale, skil en sny.
Stap 6
Meng croutons, eiers, kaviaar en garnale met mayonnaise en liggies sout indien nodig.
Stap 7
Vul die bodem van die broodjie met slaai. En sodat die boonste gedeelte nie sluit nie, moet u 'n tandestokkie sit. Die voorgereg lyk soos 'n oop seeskil.
Stap 8
Binne-in die broodjie moet jy 'n gekookte kwarteleier sit wat 'n pêrel sal simboliseer. Verder kan u dit met verskeie eiers versier.
Stap 9
Enige slaai met mayonnaise kan as vulsel gebruik word. So 'n voorgereg is geskik vir 'n stewige ontbyt, vir 'n feestafel en vir onverwagte gaste.
