Die Vietnamese tapytvoorgereg blyk baie lekker en helder te wees. Dit lyk baie smaaklik op die tafel, dit word vinnig berei uit beskikbare produkte. 'N Goeie opsie vir 'n feestelike snack of 'n ligte snack.
Dit is nodig
- - 1 hoenderborsie;
- - 150 g krapstokkies;
- - 2 eiers;
- - 0,5 soetrissie;
- - 3 stingels groen uie;
- - 3 eetlepels. lepels broodkrummels;
- - groente-olie, sout, speserye.
Instruksies
Stap 1
Sny die krapstokkies in 3 stukke. Neem rou hoenderborsie, sny dit in blokkies, sout, strooi speserye oor. Sny groen uie en soetrissies van enige kleur in lengte soos krapstokkies; alle bestanddele moet ongeveer ewe lank wees.
Stap 2
Klits rou eiers met 'n knippie sout tot ligte skuim vorm. Plaas die gekapte stokkies op tandestokkies of sosatiestokkies, afwisselend volgens kleur of u smaakvoorkeure. Doop in 'n eier en doop dit dan in broodkrummels wat op 'n plat bord gestrooi is.
Stap 3
Verhit die groente-olie in 'n pan, sit die voorgereg op sosatiestokkies, braai dit op medium hitte tot goudbruin. Sit klaargemaakte "Vietnamese matte" op papierservette of 'n handdoek sodat oortollige olie glas is met 'n peuselhappie.
Stap 4
Verwyder die sosatiestokkies, sny die voorgereg in porsies. U kan warm of koud voorsit - ewe lekker. U kan die voorgereg versier met vars kruie.
