Kaasrol met rooivis is 'n uitstekende aanvulling op enige ete vir aandete. Dit is verbasend eenvoudig om 'n rol te maak, terwyl die voorgereg nie net lekker sal wees nie, maar ook gesond.
Dit is nodig
- - enige harde kaas - 200 gram
- - setperke - 30 gram
- - ligte sout rooi vis - 300 gram
Instruksies
Stap 1
Rasper die kaas op 'n growwe rasper. Kap die setperke baie fyn en meng dit in 'n bak met die kaas. Die oond moet voorverhit word tot 180 grade. Bedek die bakplaat met perkament (bakpapier) en lê die kaas in 'n egalige laag rondom die hele omtrek. Plaas die bakplaat 5-10 minute in die oond totdat die kaas heeltemal gesmelt is. Kyk of die kaas gereed is deur die oonddeur oop te maak.
Stap 2
Haal die bakplaat uit die oond en laat die kaas effens afkoel. Plaas die rooi vis, in lang skywe gesny, op 'n laag kaas. Draai die rol met perkament, dra dit oor in foelie en plaas dit in die yskas onder 'n pers.
Stap 3
Hou die voltooide rol in die yskas totdat dit heeltemal afgekoel het en die kaas hard word.
