Dit is bekend dat 'n persoon nie net vette, proteïene, koolhidrate en vitamiene benodig nie, maar ook mikro-elemente, waarvan een selenium is. Die belangrikheid daarvan kan beswaarlik oorskat word, maar ongelukkig diagnoseer al hoe meer dokters seleniumtekort, wat baie funksionele afwykings veroorsaak. Dit is moontlik om die tekort daaraan te vergoed met behulp van behoorlike voeding.
Wat is selenium vir die liggaam?
Die belangrikste eienskap van selenium, die belangrikste vir die hele organisme, is die antitumor-aktiwiteit. Dit aktiveer die p53-geen, 'n belangrike element van die endokriene stelsel wat verantwoordelik is vir redoksreaksies en deel is van selontgiftende ensieme wat vrye radikale neutraliseer. In die geval wanneer 'n persoon 'n verminderde produksie van hierdie geen in die liggaam het, is selenium noodsaaklik vir die voorkoming van kanker.
Dit is ook 'n onvervangbare deelnemer aan die metabolisme van proteïene en nukleïensure, neem deel aan anti-inflammatoriese en regeneratiewe prosesse, ondersteun en versterk die immuunstelsel en help dit om siektes soos virale hepatitis, herpes en ebola te beveg. Danksy selenium kan die immuunstelsel die MIV-virus in 'n latente toestand hou, wat die ontwikkeling daarvan en die oorgang na die uitgebreide beeld van vigs voorkom.
Selenium is nodig vir die behandeling van hiperplasie van die skildklier, tesame met jodiumpreparate word dit ook gebruik vir die voorkoming van skildklier siektes.
Selenium is onontbeerlik vir die normale werking van die kardiovaskulêre stelsel en verwyder soute van swaar metale uit die liggaam: lood, kadmium, kwik, mangaan. Dit word ook aangetref in die ensiem glutathionperoxidase, 'n komponent van die wêreld se wêreldwye antioksidantstelsel wat die hart teen vrye radikale beskerm. Selenium help die liggaam om aritmieë te hanteer, verminder die risiko van ventrikulêre fibrillasie en die gevolge van giftige stowwe.
Watter voedsel is ryk aan selenium
Die rykste aan selenium is groente en graangewasse wat op gronde verbou word waarin die spoorelement voldoende is. Selenium kom in groot hoeveelhede voor in knoffel en uie, neute en sampioene, koringsemels en sade is ryk daaraan. Van dierevoedsel is die hoofbronne van selenium alle seekos, insluitend seekos, mossels en ander skulpvis, garnale en inkvis. Daar is baie daarvan in bees- en varklewer en niere, rooivleis, eiers.
Selenium bevat sommige medisinale plante: spirulina-alge, silwerberk, eucalyptus, Oeral-drop, soetklawer, veld efedra en perdestert.
Onlangs het landbouprodusente toenemend begin om die grond met seleniumbevattende kunsmis te voer, maar dit maak die produkte nie altyd meer bruikbaar nie, omdat chemikalieë met 'n hoë nitraatinhoud ook terselfdertyd gebruik word. Daarom beveel dokters aan om aanvullings of komplekse vitamiene en minerale, wat selenium insluit, in te neem.
