Stem saam dat geen vakansie volledig is sonder versnaperinge nie. Daarbenewens moet hulle nie net aan tafel bedien word nie, maar ook daarmee versier word. Ek stel voor dat jy hoenderlewer-slaaitertjies kook.
Dit is nodig
- - hoenderlewer - 300 g;
- - vars of bevrore sampioene - 300 g;
- - gekookte eiers - 2 stuks;
- - wortels - 150 g;
- - uie - 150 g;
- - setperke;
- - klaargemaakte tertjies;
- - sout;
- - mayonnaise.
Instruksies
Stap 1
Gooi water in 'n bak, sit die hoenderlewer daarin en laat kook. Nadat die water gekook het, kook die lewer nog 15 minute.
Stap 2
Intussen moet uie, sampioene en groente gekap word. Rasper gekookte eiers en wortels, verkieslik fyn.
Stap 3
Sit gekapte uie in 'n voorverhitte pan en braai. Voeg dan die gekapte sjampanje daarby en kook nog 15 minute.
Stap 4
Terwyl uie en sampioene gebraai word, moet die afgewerkte hoenderlewer met 'n vleismeul of met 'n fyn rasper gekap word.
Stap 5
Kombineer die volgende bestanddele in een bak: gekapte hoenderlewer, gebraaide uie en sampioene, asook gerasperde eiers, wortels en gekapte kruie. Sout die resulterende massa en meng goed. As u hierdie slaai op die tafel sit, geur dit met mayonnaise en dra dit oor in tertjies. Tertjies hoenderlewer slaai is gereed!
