Warm slaaie is altyd nuwerwets. Dit kan sonder bykos bedien word en kan 'n heerlike versnapering, 'n stewige ontbyt, aandete of 'n toevoeging tot middagete wees.
Dit is nodig
500 gram hoenderlewer, 3 klein tamaties, 1 ui, 1 soetrissie, 1 eiervrug, pietersielie, 2 knoffelhuisies, olie vir braai, sout, peper
Instruksies
Stap 1
Sny die lewer in groot stukke en week dit vir 20 minute in melk.
Stap 2
Sny die ui en eiervrug in halwe ringe, die soetrissie in repe, die knoffel in dun skywe, sny die tamaties in 4 dele.
Stap 3
Braai die lewer vinnig in groente-olie en dra dit oor in 'n koppie.
Stap 4
Braai die uie, eiervrugte, soetrissies en knoffel in dieselfde olie.
Stap 5
Voeg lewer by groente, sout en peper en meng dit saggies. Sit dit 5 minute saam uit.
Stap 6
Voeg setperke en tamaties by. Bedek en laat dit 5-10 minute broei.
