Omelet is die gerieflikste gereg vir ontbyt of ligte aandete, en dit word dus deur alle lande van die wêreld voorberei. Die woord omelet is van Franse oorsprong, maar dit beteken nie dat die gereg as Frans erken word nie. Tientalle lande betwis hul reg op hierdie voedsel. Uit tienduisende omeletresepte, sal ons vandag Japannees probeer.
Dit is nodig
- - hoendereier - 4 stuks.;
- - sojasous - 1 teelepel;
- - sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Was die eiers, breek dit een vir een in 'n bak, roer. Voeg sojasous en sout by. Roer dit met 'n klitser tot glad.
Stap 2
Berei 'n kleefvrye pan voor, verhit en vryf 'n druppel groente-olie daarop.
Stap 3
Smeer die vierde deel van die geklitste eiermengsel eweredig in die pan. Die omelet moenie borrel nie, om dit te vermy, draai die hitte af en steek die borrels deur. As die produk in die pan vasgryp, gebruik die spatels om dit in die teenoorgestelde rigting in die pan te draai.
Stap 4
Giet die volgende sarsie omelet, laat dit onder die voltooide rol vloei. Rol die voltooide koek weer, maar in die teenoorgestelde rigting saam met die eerste halfafgewerkte produk.
Stap 5
Smeer die pan liggies met 'n olieservet en giet verder, terwyl die volgende gedeelte van die eiermengsel opgewen word.
Stap 6
Nadat u die rol klaar gevorm het, kan u dit van alle kante bruin maak, dan op 'n bord sit en dit in porsies verdeel. Sit voor met suurroom, nog 'n gunsteling sous en kruie.
