Dit is moeilik om mense te ontmoet wat glad nie van soetgoed soos lekkergoed hou nie. Sjokoladestafies, kleurvolle lekkers, opgepofte voëlmelk en ander lekkers met ongelooflike lekker konfyt, room en ander vulsels laat niemand onverskillig nie.
Hoe om sjokolade te maak
Bestanddele:
- 100 g botter;
- 2 eetlepels. lepels heuning;
- 100 g kortkoekies;
- 100 g okkerneute;
- 100 g melksjokolade.
Dit is nodig om die pan in 'n waterbad te sit, nadat u voorheen botter daarin gesit het. Nadat die botter gesmelt het, voeg heuning daarby en roer. Maal koekies en neute, sit dit in 'n kastrol en haal dit van vuur af. Laat die massa afkoel tot kamertemperatuur en verkoel dan vir een uur.
Haal die massa uit en vorm balletjies sodra die toegewese tyd verby is, doop elke stuk in voorafgesmelte sjokolade en laat afkoel. Tuisgemaakte sjokolades is gereed.
Hoe om 'Rafaello' te maak
Bestanddele:
- een blikkie kondensmelk;
- 'n glas amandels;
- 200 g klapper;
- 100 g vars botter.
Botter moet met 'n vurk geknie word en met kondensmelk gemeng word. Voeg daarna 100 g klapper by die massa en meng alles weer om 'n homogene massa te kry. As die massa te vloeibaar is, kan u 'n bietjie melkpoeier daarby voeg. Die volgende fase is die vorming van die lekkers self.
U moet 'n klein stukkie van hierdie romerige klappermengsel neem, 'n bal daaruit rol en een moer in plaas. Rol daarna die lekkergoed in die klappervlokkies. Maak die res van die lekkers op dieselfde manier en sit dit dan 'n uur of twee in die yskas sodat dit afkoel.
