As u familie en vriende wil behaag met heerlike brosgebak - bak borselhout. Dit word baie eenvoudig en vinnig voorberei. Hierdie ongelooflike lekker en krakerige gereg pas goed by tee en koffie.
Dit is nodig
-
- Meelblom
- 1 eier
- sout
- 1 eetlepel. l. suurroom
- 2 teelepel vodka
- poeiersuiker.
Instruksies
Stap 1
Om borselhout voor te berei, moet u die deeg knie. Neem hiervoor 'n bak, breek een eier (altyd vars), voeg sout, 1 eetlepel by. l. suurroom, 2 teelepel. wodka, roer.
Stap 2
Begin dan 'n bietjie meel byvoeg, knie die deeg om dit dig te maak (soos tuisgemaakte noedels). Bedek die deeg met 'n handdoek en laat 'n rukkie staan.
Stap 3
Neem 'n deegroller en rol die deeg baie, baie dun (1-2 mm) uit, terwyl dit met meel besprinkel. Sny die deeg in diamante. Vervolgens moet u 'n insnyding in die middel van die diamant maak en eenkant deur hierdie gat draai.
Stap 4
As u nie 'n frituurpan het nie, kan u 'n pan of kastrol gebruik. Dit is nodig om 'n groot hoeveelheid olie in die braaipan te gooi (sodat die borselhout dryf), aan die brand gesteek word.
Stap 5
Nadat die olie gekook het, plaas 'n paar diamante in die pan sodat dit op mekaar gespasieer is (omdat hulle in grootte sal groei). As die een kant bruin is, moet u dit na die ander kant omdraai totdat dit sag is.
Stap 6
Sit die voorbereide borselhout op 'n groot bord en bestrooi met poeiersuiker of kaneel (opsioneel). Sit voor saam met tee, koffie en melk. Smaaklike ete!
