Brushwood is een van die gunsteling soetgeregte vir tee, waarby kinders en volwassenes verheug is. Kookhout is glad nie moeilik nie.
Dit is nodig
- - 250 ml melk;
- - 2 eiers;
- - 2 eetlepels. l. Sahara;
- - 0,5 teelepel sout;
- - 1 teelepel bakpoeier;
- - 400-800 g meel;
- - versiersuiker vir besprenkeling;
- - 1 bottel groente-olie vir braai.
Instruksies
Stap 1
Gooi melk by kamertemperatuur in 'n bak waar ons die deeg sal knie. Voeg eiers, suiker, sout by en klits met 'n menger tot skuimerig. Voeg bakpoeier by en voeg geleidelik meel by, klits. As die deeg verdik, hou op klop met 'n menger. Giet nog meel en knie die deeg met ons hande, soos op bolletjies. Bedek die afgewerkte deeg met 'n handdoek en laat dit 10-15 minute rus.
Stap 2
Sny 'n stuk deeg af, rol 'n dun vel uit en sny in repies, dan 'n visgraatpatroon.
Stap 3
Gooi olie in 'n kastrol, verhit dit. In warm olie begin ons borselhout braai - braai 6-8 repe elk tot goudbruin.
Stap 4
Sit die afgewerkte borselhout mooi op 'n skottel en strooi poeier suiker oor. Ons bedien aan tafel en nooi almal uit vir tee!
