Pizza! Sy is geliefd onder kinders en volwassenes. Hulle word in Italië, die VSA en Rusland geëet. Bestel in nuwerwets restaurante en kafees in die huis. U het waarskynlik ook haar gunsteling, beproefde resep en 'n standaard, 'lekker' bestanddeel. Maar sê nou u kan pizza kook volgens u gunsteling resep, selfs lekkerder sonder om nuwe produkte by te voeg, omdat u kennis dra van die fynhede en eienaardighede van die bereiding van elke bestanddeel!
Pizza is een van die geregte wat gereeld in verskillende koshuise bestel word deur mense van verskillende dele van die bevolking en ouderdom. Die verskeidenheid produkte wat vir pizza-toppings gekies kan word, is baie groot, en eintlik is daar geen spesifieke resep vir hierdie gereg met spesifieke bestanddele nie. "Margarita", "Capricciosa", "Napolitaans", "Vier kase", ensovoorts - dit alles is pizza, en elkeen van sy soorte het sy eie bewonderaars. Hoe maak u 'n pizza met die eenvoudigste bestanddele daarin, sodat dit u en u geliefdes werklik genot sal gee? Dit gaan alles oor die konsekwentheid van die bestanddele!
- Sous. Dit is moeilik om pizza sonder sous te vind en dit maak sin. Met sous lyk enige gereg vir ons lekkerder, en in die geval van pizza wat daarsonder droog is, maak nie saak hoe u dit kook nie, dit is 'n onontbeerlike komponent. Waar u ook al van maak, die belangrikste is om die gewenste konsekwentheid te bereik. Te groot sous sal in groot hoeveelhede gevoeg moet word om dit oor die hele oppervlak van die deeg te versprei. Dit sal daartoe lei dat die smaak van die sous die smaak van alle ander kosse sal oorweldig, en dit was skaars u doel aan die begin van die kook. Vloeibare sous, aan die ander kant, kan die deeg diep versadig of selfs in u oond kook. As u dus die sous self maak, moet u die gewenste (medium) konsekwentheid volgens die resep bereik. As u in die winkel koop, is dit beter om dikker te koop as wat u benodig, en verdun dit tuis effens met water. Dit sal sy smaak nie benadeel nie, en dit sal ook nie die finale gereg vir u bederf nie.
- Kaas. Die belangrikste bestanddeel in pizza, wat altyd daarin geplaas word, en selfs as dit lyk asof alles uit die resep vir pizza-toppings verwyder word, bly kaas daarin. Hierdie produk is die volgende laag pizzavulsel na die sous. Ja, dit is aan die onderkant van ons gereg dat hierdie belangrike produk gevind moet word.
- Sampioene. Nie almal sit hierdie bestanddeel in pizza nie, maar as u een van diegene is wat van hierdie gereg met sampioene hou, is dit nou die tyd om dit by te voeg. Die truuk is dat die sampioene, bo-aan die vulsel, sal braai, krimp, en dit sal waarskynlik nie die pizza van u drome versier nie. En sodra dit is waar ons dit gedefinieër het, sal dit voorkom dat oortollige vog van ander bestanddele direk op die deeg kom.
- Tamaties. Of u dit nou by die pizzavulling voeg of nie, dit hang van u af, maar aangesien u besluit het om dit by te voeg, moet u dit in die middelste laag plaas. Van bo af het hulle niks om dieselfde rede as sampioene te doen nie, en van onder af sal hul sap die deeg eenvoudig versadig, en dit is nie hul taak nie. Dit is ook belangrik om ryp, maar nie te sappige vrugte te kies nie.
- Vleis- en vleisbevattende produkte. Dit is die boonste laag pizza, wat ontwerp is om ons gereg met 'n heerlike geur te vul, die smaak daarvan aan te vul en 'n kleurvolle voorkoms te gee (as daar kaas bo-op was, sou ons gereg lyk soos 'n ongeïdentifiseerde reeks produkte onder kaas). Dit is belangrik dat al die vleisbestanddele in die pizza klaargemaak moet word, anders sal die vleis onder die invloed van die hoë temperatuur in die oond sap gee en dit bederf alles.
As u enige ander bestanddele by u pizza voeg, lei u deur die reël dat alles solied is (vleis uitgesluit), alles sappig in die middel is, die hoofbestanddeel bo is. Moenie vergeet dat die produkte wat u gebruik vars en van goeie gehalte moet wees nie. Kaas en wors wat gebly het, sonder vleis, maak nie saak hoe u dit sit nie, sal u pizza nie geur gee nie.
