Pizza is een van die eenvoudigste en lekkerste geregte! Hierdie gereg is baie gewild onder baie gesinne regoor die wêreld. Pizza kan maklik tuis voorberei word, en hou u geliefdes asseblief oor naweke en op spesiale dae. U kan eksperimenteer met pizza-resepte, en elke gasvrou of sjef kies hul perfekte pizza-resep. Ek wil my interessante resep met u deel, ek maak pizzadeeg in 'n broodmasjien en bak dit op 'n lugdroër.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- 2 eiers
- 1 glas melk
- 2 eetlepels. eetlepels groente-olie
- 10 g droë gis
- 1 knippie sout
- 500 g koringmeel
- Vir die sous:
- 100 g suurroom
- 2 eetlepels. eetlepels tamatiepasta
- sout
- peper
- 1 knoffelhuisie, gemaal
- Vir die vulsel: 200 g kaas
- 3 vars tamaties
- 200 g ham
- 4 dinge. vars sjampanje
- 1 ui
- 50 g botter
- speserye na smaak.
Instruksies
Stap 1
Kook die deeg in 'n broodmaker. Eerstens gooi ons al die vloeibare bestanddele in die houer, dan die droë. Verhit die melk tot kamertemperatuur. Voeg gesifte meel, sout en gis by eiers, melk, sonneblomolie. Ons sit die mengsel op die program - pizzadeeg of gisdeeg. Wanneer die broodmaker inlig oor die gereedheid van die deeg, haal dit uit die vorm, rol dit liggies in meel, plaas dit in 'n bak en bedek dit met 'n handdoek om nie te verweer nie. Genoeg vir twee klein pizzas of een groot pizza.
Stap 2
Die sous is baie maklik om te maak. Meng suurroom met tamatiepasta, voeg gekapte knoffel, sout en peper by, meng goed.
Stap 3
Ons haal ons pizza af. Knie die deeg goed, rol dit uit op 'n meelbestrooide oppervlak, in 'n dun laag van ongeveer 5-7 mm dik, en effens groter in deursnee as 'n bakplaat. Smeer die pizzaskottel liggies met sonneblomolie en dra die deegvel versigtig daarop oor. Laat die deeg 15 minute sit. Borsel die deeg dan met tamatiesous. Sit die ham op die voorbereide deegbasis, sny dit in dun skywe, of sny dit in blokkies, ui in dun ringe, dun gekapte sjampanje en tamaties. Besprinkel mildelik met gerasperde kaas. Bak in 'n lugdroër by 'n temperatuur van 200-220 grade. Bak tot mooi goudbruin (ongeveer 15-25 minute). Sit dit voor, bedruip met gesmelte botter.
