Pizza is die gewildste Italiaanse gereg. In onlangse jare het hulle so lief geword daarvoor dat baie geleer het om dit tuis te bak. Maar om pizza volgens die klassieke resep te maak, behels die deeg met gis, en dit neem tyd. As u van pizza hou, maar dit binne 'n kort tydjie wil maak, probeer om die eweknie van die beslag in die oond te bak. Dit sal baie vinnig en lekker uitkom.
Dit is nodig
- Meel - 3 eetlepels. l. met 'n skyfie;
- - Hoendereiers - 2 stuks.;
- - Mayonnaise - 3 eetlepels. l.;
- - Bakpoeierdeeg - 1 teelepel;
- - Halfgerookte wors - 150 g;
- - Klein soetrissie - 1 st.;
- - Tamatie - 1 st.;
- - Rooi ui - 1 st.;
- - Harde kaas - 200 g;
- - Gemaalde swartpeper;
- - Sout - 0,5 teelepel;
- - Bak skottel;
- - Olie vir die smeer van die vorm.
Instruksies
Stap 1
Skil die rooi ui en sny in dun halwe ringe. Haal die steel en sade uit die soetrissie en kap dit in klein stukkies. Sny die tamatie in ringe wat nie meer as 2 mm dik is nie, en die wors in klein blokkies of repies. Rasper die kaas op 'n growwe rasper.
Stap 2
Die pizzavulsel is gereed. Laat ons nou die deeg voorberei. Breek die eiers in 'n klein bakkie, voeg sout by en klits liggies met 'n vurk. Voeg dan die mayonnaise by en roer die eiers daarby. Voeg laastens meel en bakpoeier by en knie die beslag.
Stap 3
Skakel die oond aan en stel die temperatuur op 200 grade. Neem 'n bakplaat en borsel dit met enige olie terwyl dit opwarm. Giet die deeg en sit die wors, rooi ui, soetrissie en tamatievulsel bo-op. Strooi swartpeper en gerasperde kaas bo-oor. Stuur die werkstuk daarna vir 15 minute na die oond.
Stap 4
Haal die klaargemaakte vinnige pizza uit die oond en laat dit 'n rukkie op die tafel staan sodat die kaas 'n bietjie gryp. Daarna kan dit gesny word, in porsies verdeel en bedien word.
