Broodjies is 'n gewilde Japannese gereg wat baie verskillende soorte ken. Die kombinasie van kaas met garnale word beskou as een van die suksesvolste, aangesien sulke broodjies so sag is dat dit eenvoudig in jou mond smelt.
Dit is nodig
- - 175 g gekookte Japannese rys;
- - 2 velle gepersde nori-seewier;
- - 100 g garnale;
- - 100 g Philadelphia-kaas;
- - 1 teelepel tobiko-kaviaar;
- - 2 teelepels sout;
- - 'n halwe suurlemoen.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u Japannese rys kook.
Stap 2
Ons was die garnale onder koue water en sit dit in 'n kokende pot en voeg 2 teelepels sout en sap van 'n halwe suurlemoen daarby. Kook die garnale 5-7 minute, sit dit dan op 'n bord, koel en skil.
Stap 3
Ons was die komkommer, skil dit en sny dit in dun repies.
Stap 4
Plaas die nori-blaar op die bamboes-makis en versprei die rys eweredig oor die hele gebied, en laat die een rand vry. Strooi die rys met tobiko-kaviaar bo-oor, smeer 'n laag Philadelphia-kaas en sit garnale en komkommerrepies in die middel.
Stap 5
Rol die rol versigtig en saggies op. Probeer om nie druk op die makisu te plaas nie, anders druk die rys die garnale uit.
Stap 6
Sny die gerolde rol in 6 gelyke dele en sit voor met wasabipasta en gepekelde gemmer.
