Groente word deur almal liefgehad en is daagliks noodsaaklik in die menslike dieet. In die alledaagse lewe gebruik almal hulle volgens hul voorkeure. Ek wil 'n opsie bied om eiervrugte vir 'n uitsonderlike geleentheid voor te berei, byvoorbeeld vir gaste, 'n feestelike viering, 'n buffetafel, ens. Die gereg is gesond, smaaklik en lyk baie lekker en smaaklik!
Dit is nodig
- - 2-3 mediumgrootte eiervrugte;
- - 3-4 knoffelhuisies;
- - 4 eetlepels mayonnaise;
- - 2 eetlepels suurroom;
- - setperke (dille, pietersielie);
- - groente- of olyfolie;
- - 1 soetrissie (rooi).
Instruksies
Stap 1
Was die eiervrug goed. Sny die bokante af. Sny in die lengte in verskillende snye van gelyke dikte.
Stap 2
Giet olie in 'n warm braaipan (olyfolie sal nuttiger wees, maar plantaardige olie is ook moontlik). Plaas die eiervrugskywe op 'n afstand van mekaar. Braai aan weerskante 2-3 minute op matige hitte.
Stap 3
Meng mayonnaise met suurroom.
Stap 4
Skil en spoel die knoffel uit. Druk die naeltjies met die agterkant van 'n mes (vir beter geurbewaring), en kap dit dan fyn. Meng met mayonnaise en suurroom. Die sous is gereed.
Stap 5
Was die soetrissie, skil, sny in dun en kort skywe.
Stap 6
Was setperke, droog, sny die takke af.
Stap 7
Plaas die eiervrugskywe op 'n bord (gerieflikheidshalwe) of op enige ander plat oppervlak. Smeer mildelik met sous, sit 'n sny paprika, 'n klein takkie dille en pietersielie, rol die eiervrug en plaas dit op 'n bord. Rol dus al die skywe op. Plaas op 'n bord soos u wil. Strooi neute bo-oor (vir 'n amateur).
