Almal wat al kleuterskool toe is, onthou waarskynlik die heerlike, welige kleuterskoolomelet. In Australië word omelet ook hoog geag en dit word volgens dieselfde beginsel in die oond voorberei sodat dit sag en donsig is. Voeg ook 'n heerlike vulsel van gebraaide sampioene, spek, vars tamaties en uie daarby.
Dit is nodig
- - eiers - 6 stuks.
- - melk - 300 g
- - botter - 15 g
- - rooi ui - 1 st. (klein) of 1/2 st. (groot)
- - champignonsampioene - 4 stuks. (groot) of 7 stuks. (klein)
- - plantaardige olie - 1 teelepel
- - sojasous - 1 eetlepel
- - knoffel - 1 huisie (groot) of 2 naeltjies (klein)
- - karbonade (vark, ham, borsstuk, gerookte beesvleis of kalkoen vir elke smaak) - 2 snye
- - gesnyde kaas - 1 sny (of, indien nie gesny nie - 15 g)
- - gemaalde swartpeper - 1 teelepel.
- - tamaties - 1 st. (groot) of 2 stuks. (klein)
- - dille - 1 tak (groot) of 2 takke (medium)
Instruksies
Stap 1
Sit die oond op 180 ° C verhit. Skil die sampioene, kap en braai in 'n pan met groente-olie. Voeg sojasous en fyngedrukte knoffel by die sampioene, skakel die brander uit. Kap die kap, voeg dit by die sampioene.
Stap 2
Smeer die gereg waarin die omelet gebak word, mildelik met botter. Skil en kap die ui fyn en bedek die bodem van die vorm daarmee. Klop eiers met melk met 'n menger, gooi dit in 'n vorm. Giet die gebraaide sampioene en kap dit in die omelet uit die pan.
Stap 3
Rasper kaas op 'n growwe rasper (of kap in dun skywe), strooi bo-op 'n omelet. Opkikker. Sny die tamaties in dun ringe en plaas dit in die omelet. Kap die dille fyn, strooi die omelet bo-oor. Plaas in die oond en bak 25-30 minute op 150 grade.
