Pasta kasserol is miskien die mees algemene kasserol resep. Die gereg sal 'n uitstekende ontbyt wees, ideaal vir middagete en selfs vir aandete. Dit verg 'n minimum koste, maar dit lewer maksimum plesier.
Die kasserol help die huisvroue baie koel, veral as u vinnig gereed moet wees vir werk en terselfdertyd die gesin bevredigend en smaaklik moet voed. Om dit te doen, moet u die nodige bestanddele voorberei of dit wat verlore gaan in die yskas neem en na die oond of mikrogolf stuur.
Terloops, die eerste kasserol is deur 'n jong Amerikaanse vrou voorberei. Sy het eenvoudig die oorskiet van verskillende produkte gemeng en in die oond gebak. Dit was blykbaar iets besonders, aangesien die gereg daarin geslaag het om in die geskiedenis te val.
Die opsies vir hierdie gereg kan wissel. Die gewildste is die pastakasserol. Italianers noem dit lasagne en gebruik spesiale pasta vir die bereiding daarvan.
Pasta en kaas kasserol kan heerlik wees. Sy verower fynproewers met haar sagtheid en watertand kaaskors. Om so 'n kasserol voor te berei, benodig u: 200 g pasta, 300 g kaas, 3 eetlepels. l. meel, 600 ml melk, 40 g botter, 2 wortels, sout / peper - na u goeddunke.
Meng meel, melk, botter in 'n kastrol, voeg sout en peper by. Die resulterende mengsel moet op medium hitte geplaas word, en hou dit aanhoudend roer totdat dit verdik. Dan moet u die pasta in soutwater kook tot dit half gaar is en in 'n vergiettes weggooi. Maal kaas en wortels met 'n growwe rasper. Verdeel die kaas in drie gelyke dele, voeg een daarvan by die sous. Meng die pasta dan met wortels en sous. Sit die helfte van die mengsel in 'n gesmeerde vorm, strooi gerasperde kaas bo-oor (1/3 deel). Dan nog 'n laag pasta en 'n laag kaas. Bedek die vorm met foelie en plaas dit 25 minute in die oond. Dan kan die foelie verwyder word en nog 40 minute gebak word totdat 'n kaaskors vorm.
Om die kasserol lekker te kan hê en terselfdertyd skraal te bly, is dit beter om harde soorte pasta te kies.
Hoe kan u u pastikasserol afwissel? Alhoewel die gereg alledaags is, kan u u verbeelding vrye teuels gee en probeer om sampioene, enige groente, vis, vleis, oorskietwors of ham by te voeg. Die belangrikste ding om te onthou is dat die kasserol slegs sal werk as dit die hoofsmaak "behou". In hierdie geval is die smaak pasta. Al die ander is net 'n toevoeging, en daar moet 'n bietjie van wees.
Vir kasserolle is die produkte wat van gister se ete oorbly, soos pasta en gekookte hoenderbors, ook perfek. Giet olyfolie in 'n voorverhitte pan en sit fyn gekapte stukke hoenderborsie en ui om die kasserol voor te berei. Alles word tot goudbruin gebraai.
Die vorm waar die gereg gebak word, moet met olie gesmeer word en pasta daarin gesit word. U kan alles op een slag doen, u kan die helfte doen, dit hang alles af van hoeveel lae daar in die kasserol sal wees. As u tyd het, kan u die tyd neem en 4 lae maak, afwisselend pasta en hoender en uie. Indien nie, plaas al die pasta gelyktydig en die uie-hoenderlaag daarop.
Klits dan 3 eiers in 'n bak, voeg 100-150 g suurroom (room) en 50-70 ml melk by. Meng alles weer, geur met sout en peper. Voeg dan 100 g kaas wat op 'n growwe rasper fyngedruk is, by die resulterende massa.
Giet pasta met hoender met die sous wat daaruit ontstaan en sit in 'n voorverhitte oond. Die kasserol sal binne 30 minute gereed wees. Dit kan uitgetrek word en na afkoeling in porsies gesny word. 'N Resep soos hierdie is 'n goeie idee vir almal wat vinnig en lekker wil soek.
