Broccoli is 'n gesonde en kalorie-lae produk wat baie vitamiene en minerale bevat. Broccoli kan help om u immuunstelsel te verhoog en verkoue te beveg.
Dit is nodig
- 200 gram broccoli
- 150 gram sjampanje,
- 5 eiers,
- 0,5 koppies melk
- 0,5 koppies meel
- 100 gram harde kaas
- bietjie sout
- 2 eetlepels. eetlepels groente-olie.
Instruksies
Stap 1
Giet koue water in 'n kastrol, voeg 'n bietjie sout by en kook broccoli tot halfgaar.
Stap 2
Verdeel die broccoli in blommetjies. Smeer die broccoli-blommetjies eweredig oor die bakplaat.
Stap 3
Spoel die sjampanje goed af, sny dit in skywe of kwarte. Plaas die sampioene oor die broccoli. Bedruip met groente- of olyfolie.
Stap 4
Klits vyf eiers liggies, voeg 'n halwe glas melk, sout by en roer goed.
Stap 5
Voeg gesifte meel by die eier-melkmengsel (dit is beter om dit in porsies by te voeg sodat daar geen klonte is nie), meng.
Stap 6
Voeg die voorbereide gerasperde kaas by (hou 'n bietjie kaas op vir die besprenkeling van die gereg) en roer deur.
Stap 7
Giet die resulterende koolmassa met sampioene, strooi die orige kaas bo-oor.
Stap 8
Voorverhit die oond tot 180 grade. Draai die kool- en sampioenskottel in foelie toe. Plaas die skottel in die oond en bak vir 'n halfuur.
Stap 9
Koel die afgewerkte kasserol effens af (10-15 minute is genoeg). Sny in porsies en sit voor met suurroom.
