Daar is 'n groot verskeidenheid vleisbraaiers. Speserye, melk, groente, kaas, sampioene en ander kosse is 'n onontbeerlike aanvullende bestanddeel in hierdie gereg. In die reël word al die bestanddele in lae in 'n vorm in 'n ander volgorde uitgelê en in die oond gebak.
Dit is nodig
- - beesvleis 500 g
- - vark 200 g
- - harde kaas 200 g
- - soetrissie 400 g
- - eier 1 st.
- - verouderde brood 100 g
- - water 50 ml
- - uie 50 g
- - broodkrummels 30 g
- - olyfolie 20 ml
- - pietersielie
- - sout en peper na smaak
Instruksies
Stap 1
Giet die brood met water en staan totdat dit uitswel.
Stap 2
Was en droog beesvleis en vark met 'n servet. Sny dit dan met geweekte brood en uie.
Stap 3
Voeg speserye by die gevlekte maalvleis, terwyl die water oorbly nadat u die brood, die gekapte pietersielie en 'n eier geweek het. Meng alle bestanddele deeglik.
Stap 4
Smeer die bodem en die mure van die vorm met botter, strooi broodkrummels oor en smeer die helfte van die maalvleis daarop - fyngekapte soetrissie en gerasperde kaas. Ons bedek alles met 'n laag maalvleis.
Stap 5
Ons bak 40-50 minute in die oond by 'n temperatuur van 200 grade. Die kasserol moet warm bedien word, versier met kruie.
