Gedurende die vastyd bevat die spyskaart geregte, gewoonlik van groente. 'N Rol wat volgens hierdie resep voorberei is, sal nie net 'n maer nie, maar ook 'n alledaagse tafel perfek aanvul. Terselfdertyd kan u u eie resep opstel deur verskillende soorte groente te probeer.
Dit is nodig
- - kapokaartappels (660 g);
- –Stysel (45 g);
- - uie (190 g);
- –Wortel (220 g);
- –Enige sampioene (180 g);
- –Vul na smaak;
- -groente olie;
- –Sout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die vulsel voorberei. Om dit te doen, neem die ui, haal die skil af, spoel af. Kap die ui in enige vorm, sit dit in 'n pan en braai tot halfgaar.
Stap 2
Terwyl die ui gebraai word, rasper die wortels en dra dit oor na die ui. Onthou om die mengsel gereeld te roer. Die sampioene moet ook fyn in blokkies gekap word en by die uie en wortels gevoeg word. Kook die vulsel vir ongeveer 5-7 minute en geur dan met sout en peper. Laat die groentemengsel 'n rukkie afkoel.
Stap 3
Kook aartappels, klits kapokaartappels met 'n blender of menger in. Sout bietjie. Voeg stysel saggies by die puree en meng weer. Bedek die bakplaat met kookpapier en smeer. Smeer 'n laag aartappeldeeg oor 'n bakplaat en plaas dit vir 10-15 minute in die oond.
Stap 4
Wanneer die boonste laag aartappels bruin is, haal u die bakplaat uit die oond. Plaas die groente-vulsel oor die aartappels, strooi gekapte kruie oor, rol dit saggies in 'n rol. Smeer die bokant met groente-olie en sit weer in die oond. Kook nog vir ongeveer 10 minute.
Stap 5
Plaas die afgeronde rol in 'n plat skottel en gooi die groentesous oor wat uitstaan tydens kook. Onthou om die rol in porsies te sny.
