Aartappelrolletjie met sampioene is 'n uitstekende opsie vir die tweede gang. Dit is redelik maklik om dit voor te berei. Daarbenewens word hierdie rol as dieet beskou, wat 'n belangrike faktor is vir diegene wat hul dieet en vorm monitor.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - meel - 180 g;
- - aartappels - 2 stuks;
- - suiker - 1 teelepel;
- - eiers - 2 stuks;
- - sout - 'n knippie.
- Vir vulsel:
- - sjampanje - 300 g;
- - uie - 2 stuks;
- - aartappels - 1 st;
- - roomkaas - 100 g;
- - gemaalde marjolein - 'n knippie;
- - gemaalde paprika - 'n knippie;
- - groente-olie - 2 eetlepels;
- - sout;
- - gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Eerstens, berei die deeg voor vir die toekomstige aartappelrolletjie. Om dit te doen, skil u die aartappels, spoel dit en kap dit dan met 'n rasper, verkieslik 'n growwe een. Sif sout met meel en voeg by die grootste hoeveelheid. Sit die hoendereier daar. Meng alles deeglik en knie die deeg.
Stap 2
Doen dit met sjampanje: was dit goed en kap dit in klein stukkies. Skil en kap die uie fyn. Plaas dit dan in 'n kastrol met groente-olie en braai vir 5 minute. Voeg die sampioene daar by nadat die tyd verstreke is. Kook, roer af en toe tot al die vloeistof weg is. Voeg marjolein, paprika, sowel as sout en peper in die gevolglike massa by. Meng alles deeglik.
Stap 3
Was die aartappels, verwyder die velle en plaas dit in 'n pot water. Kook dit tot dit gaar is, meng dan tot puree en meng dit met roomkaas.
Stap 4
Rol die deeg dun uit en borsel eers met 'n mengsel van aartappels en roomkaas. Sit die sampioenvulsel dan uit en druk dit effens in die vorige massa. Draai hierdie laag dan so toe dat jy 'n rol kry. Onthou om die rande te seël en na binne te vou. Smeer 'n skottel met die orige eier.
Stap 5
Voorverhit die oond tot 'n temperatuur van 170 grade en stuur die skottel, wat op 'n bakplaat met perkament uitgelê is, ongeveer 40 minute daarin. Die aartappelrol met sampioene is gereed!
