Olyfolie, vervaardig uit die pulp van olywe, met 'n ligte geelgroen kleur, bevat olie-, linol- en linoleensure in die samestelling, wat siektes in die hart en bloedvate, spysverteringstelselorgane voorkom en bydra tot 'n toename in lewensverwagting. Vanweë die ryk vitaminesamestelling is hierdie kruieproduk baie nuttig vir swanger en lakterende moeders, aangesien die stowwe daarin die ontwikkeling van die brein en senuweeweefsel in die liggaam van die kind help. Daar is verskillende maniere om olyfolie te verbruik.
Dit is nodig
- - olyf olie
- - suurlemoensap
- - bestanddele vir slaai
- - sout
- - peper
Instruksies
Stap 1
Olyfolie pas goed by verskillende bykosse. Om 'n gereg met olyfolie voor te berei, kook eers die pasta of aartappels en plaas dit op 'n bord.
Stap 2
Sny die pietersielie en dille in klein stukkies en plaas die kruie in 'n aparte bak. Gooi dan 'n paar eetlepels olie in 'n gewone glas wat jy in 'n klein kastrol halfvol water plaas.
Stap 3
Sit die pot op die vuur en wag totdat die water kook. Haal die skottelgoed dan van die vuur af en haal die glas olie uit. Drup die verhitte olyfproduk oor die groente of pasta en strooi fyn gekapte kruie oor.
Stap 4
Om die slaai met olyfolie te geur, gooi 'n paar eetlepels van hierdie produk in die houer met die gekapte bestanddele. Roer dan die slaai sodat die olie eweredig oor die oppervlak van die bestanddele in die gereg versprei word.
Stap 5
Die smaak van die slaai sal ryker wees as u nie net olie daarby voeg nie, maar 'n spesiaal voorbereide slaaisous. Om dit in 'n diep keramiekbak voor te berei, meng 'n paar eetlepels suurlemoensap met 'n bietjie sout en peper.
Stap 6
Roer die mengsel totdat die soutkorrels heeltemal opgelos is. Om speserye by die slaai te voeg, voeg 'n bietjie gekapte kruie en fyngerasperde knoffel by die voorbereide samestelling. Gooi dan 3-4 eetlepels olyfolie in die houer.
Stap 7
Hierdie groente-olie is ook goed om 'n verskeidenheid kosse te braai en te bak. Om vleis, vis of groente te soteer, gooi 'n bietjie olie in 'n voorverhitte pan en plaas die benodigde bestanddele bo-op. Smeer 'n bakplaat met olyfolie vir geregte wat in die oond gebak moet word en plaas dan die gewenste items daarop.
Stap 8
Drink elke dag op 'n leë maag een teelepel van hierdie olie om kardiovaskulêre siektes te voorkom en hardlywigheid en onreëlmatige stoelgang te bekamp.
