Appelkoos is 'n bekende vrug. Delikate pulp en wonderlike aroma laat niemand onverskillig nie. Hierdie fynste vrugte is egter nie net baie lekker nie, maar ook gesond.
As gevolg van die lae kalorie-inhoud, kan appelkoos goed vir vasdae gebruik word - die kalorie-inhoud is slegs 44 kcal per 100 gram. Dit is ook belangrik dat appelkose heelwat kalium bevat - dit help ons om oortollige vloeistof ontslae te raak.
'N Vasdag op 'n appelkoos is baie aangenaam - hierdie vrugte verbeter die bui en versadig vinnig. Die eet van appelkose in voedsel help om skildklier siektes te voorkom.
Samestelling van appelkose:
- cholien;
- beta karoteen;
- B-vitamiene;
- retinol;
- askorbiensuur;
- vitamiene H, PP, E;
- 'n kompleks minerale (magnesium, jodium, yster, kalium, natrium, fosfor);
- voedingsvesel (vesel);
- baie organiese sure;
- pektiene ensovoorts.
Die stowwe wat in appelkose voorkom, help om cholesterolvlakke te verlaag en die vorming van cholesterolplakke op die wande van die bloedvate te voorkom. Gereelde verbruik van appelkose normaliseer metabolisme en verwyder gifstowwe uit die liggaam.
Terloops, appelkose word al lank as 'n sagte lakseermiddel beskou, en dit kan vars en gedroog word. Week gedroogde appelkose oornag en eet en drink dit met aftreksel - 'n uitstekende alternatief vir Sassi-water.
Appelkose verbeter geheue en stimuleer breinaktiwiteit, so moet dit, indien moontlik, by u dieet ingesluit word. Appelkoos bevat ook antimikrobiese komponente en het bakteriedodende eienskappe. Appelkoospitte word in die volksgeneeskunde gebruik as 'n effektiewe slapmiddel en kalmeermiddel vir hoes, brongitis en verskillende inflammatoriese prosesse.
