Heuning is een van die gesonde en smaaklike lekkernye vir mense. Almal ken blom-, mosterd-, by- en limoenheuning. Dit alles kan in die winkel gekoop word. Maar as u iets oorspronkliks en interessants wil hê, kan u paardebloem-heuning maak
Die voordele en nadele van paardebloem heuning
Paardebloem is 'n bekende onkruid. Dit het egter ook baie nuttige eienskappe. U kan paardebloemblare, blomme en wortels eet. Die blare maak 'n heerlike slaai, en die blomme maak gesonde heuning.
Paardebloem heuning kan gebruik word as 'n heerlike bederf vir tee, sowel as 'n volksmiddel. Die ding is dat paardebloemblomme ryk is aan nuttige spoorelemente, waaronder magnesium en kalium. Dit verbeter die werking van die hart en lewer en normaliseer die bloeddruk. Heuning kan 'n goeie diuretikum wees, verlig pofferigheid en verbeter die bloedsomloop. Paardebloemblomme bevat baie B-vitamiene, wat help om die immuunstelsel te versterk en die cholesterolvlakke te verlaag.
Paardebloemheuning kan as medisyne gebruik word. As u heuning 3-4 teelepels per dag saam met melk neem, kan u baie verkoue vermy. Die produk kan suiker heeltemal vervang. Dit kan saam met pannekoek, roosterbrood en ander gebak gebruik word. Heuningblus dors goed, verlaag koors en genees seer keel en hoes.
Heuning kan slegs skadelik wees as iemand allergies is vir paardebloem of enige komponente van die produk.
Paardebloem heuning resep
Een van die mees algemene resepte is om heuning van 300 blomme te maak.
Om te kook, benodig u 300 paardebloemblomme, 400 ml water en 5 glase suiker. Die blomme moet met water gevul word en 1 dag moet staan. Dit sal alle stof, insekte en skadelike stowwe uit die blomme verwyder. Dan moet die water verander word en die blomme moet vir 2 minute gekook word. Haal die paardebloempot van die stoof af en laat tyd afkoel. Na afkoeling moet die mengsel gefiltreer word, en die blomme moet uitgedruk word. Om die stroop voor te berei, word suiker in die vloeistof gevorm en vir 7 minute gekook.
Die voltooide stroop word in voorgewaste flesse gegooi en hermeties toegemaak. Gaar paardebloemheuning moet op 'n koel plek gebêre word. Heuning kan gebruik word as 'n middel vir die behandeling van die lewer, sowel as bykomend tot tee of melk.
Sulke heuning herstel vinnig die funksie van die lewer en die galblaas.
