Ondanks die voorkoms van boontjies, blyk die slaai baie lig, sappig te wees, met 'n oorspronklike soetsuur sous.
Dit is nodig
- - ingemaakte tuna 200 g;
- - witbone 100 g;
- - kersietamaties 200 g;
- - rooi ui 1 st;
- - pietersielie;
- - olyfolie 2 eetlepels;
- - suurlemoensap 1 eetlepel;
- - wynasyn 1 eetlepel;
- - suiker 1/2 teelepel;
- - gemaalde swartpeper;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Week witbone vir 5 uur of oornag. Kook tot sag.
Stap 2
Berei die slaaisous voor: meng olyfolie, wynasyn, suurlemoensap, suiker, sout, peper. Sny die rooi ui in halwe ringe en piekel in die verband.
Stap 3
Dreineer die vloeistof uit die tonynblik, haal die filet in stukke uit. Sny die tamaties in die helfte, kap die pietersielie fyn.
Stap 4
Meng die gekookte boontjies, tuna, tamaties, pietersielie en uie met die slaaisous.
