Die hoofbestanddele vir kooljellie-tert kom byna altyd in enige huis voor. Dit neem minder as 'n uur om 'n eenvoudige, vinnige, maar ongelooflik voedsame en smaakvolle koek te maak. U kan uself en u gesin selfs in die middel van 'n besige werksweek met sulke gebak bederf.
Dit is nodig
- Produkte vir die toets:
- • Meel - 1-2 glase
- • Hoendereiers - 3-4 stuks.
- • Suurroom - 100-150 gr.
- • Mayonnaise - 200 gr.
- • Botter - 20 gr.
- Vul produkte:
- • Witkool - 0,8-1 kg
- • Uie - 1-2 stuks.
- • Reuklose groente-olie - 2 eetlepels. l.
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die vulsel voor te berei. Om dit te doen, word fyngekapte ui en blokkies kool in 'n pan gebraai tot halfgaar. Die vulsel is gereed as die kool sag is, maar tog 'n bietjie bros. Die afgewerkte kool met uie word op 'n sif gegooi en die oortollige vloeistof laat dit dreineer.
Stap 2
Terwyl die koolvulsel oortollige vloeistof afgee, is ons besig met die deeg. Ons kombineer al die bestanddele vir die deeg met 'n klitser of menger. Giet die gesifte koringmeel laaste. Die presiese hoeveelheid meel hang af van die kwaliteit en gluten, dus moet u konsentreer op die deeg se konsekwentheid. Vir 'n jellie-kooltert, moet die deeg soos 'n pannekoek wees.
Stap 3
Smeer die helfte van die deeg met lepels op 'n bakplaat of in 'n afneembare vorm, voorheen gesmeer met groente-olie. Dit word gelyk gemaak en die vulsel word bo-op geplaas. Smeer die tweede helfte van die deeg op die vulsel. Die voorbereide tert word 40-45 minute in die oond op 180 grade gebak. Die afgewerkte koek word bo-op gesmeer met groente-olie. Laat afkoel en sny in porsies.
