Baie slaaie, veral die wat met mayonnaise gekruid is, plaas nie net die maag nie, maar ook die prostaatklier, pankreas en lewer. Ligte versnaperinge en slaaie is uitstekende en losstaande geregte, en toevoegings tot verskillende bykosse. Vars komkommer- en garnaalslaai kan met gesonde resepte gemaak word.
Om die smaak van garnale en vars komkommerslaai nie te bederf nie, word dit aanbeveel om dit met suurlemoensap of tuisgemaakte sous te geur. Mayonnaise sal die gereg nie net swaarder maak nie, maar ook die oorspronklike smaak van die bestanddele bederf. 'N Ideale sous is' tartaar '.
Die klassieke en eenvoudige resep vir garnale en vars komkommerslaai bestaan uit verskillende bestanddele: geskilde en gekookte garnale, vars komkommers, groen ertjies, kruie, gekookte wortels. Om 'n slaai vir 4 porsies voor te berei, benodig u: 300 g garnale, 'n pot ertjies, 2 medium komkommers, 'n klomp setperke, mediumgrootte wortels.
Groot garnale is ideaal vir slaai. Byvoorbeeld, koninklik of tieragtig. Na die kook word dit aanbeveel om die sap van een suurlemoen oor te gooi.
Sny die wortels in klein blokkies, skil die komkommers en sny dit ook in blokkies. Verdeel die garnale in die helfte. Meng alles in 'n diep bak, voeg ertjies by sonder vloeistof. Kap die setperke fyn, roer die slaai daarby. U kan die gereg met suurlemoensap of sous vul.
U kan die slaai met suurlemoensap geur, selfs as die garnale daarby bestook is. Hoe fyner die wortelblokkies, hoe interessanter en fyner die smaak van die hele gereg.
U kan 'n slaai met garnale en vars komkommer op 'n ander manier voorberei. Byvoorbeeld groen uie en mosterd. Dit is nodig vir 'n slaai vir 4 porsies: 300-400 g garnale, 2-3 medium komkommers, kruie, groen uie, 2-3 klein eetlepels mosterd. Garnale word in verskillende dele gesny, as die variëteit groot is, word groen uie en kruie gekap, word komkommers op 'n fyn rasper gerasper. Alles word in 'n slaaibak gemeng, geklee met mosterd en sous. Vir smaak kan u 'n paar bosbessies of lingonbessies by die slaai voeg, wat die gereg 'n heeltemal nuwe en ongewone smaak gee.
Garnale en vars komkommers pas goed by harde kase. Om 'n slaai op grond van hierdie bestanddele te maak, is maklik. U benodig gekookte garnale, komkommers sonder vel, harde kaas (byvoorbeeld "Russies") en gekookte eiers. Om 'n slaai vir 6 porsies te maak, moet u 4 eiers kap, 3 komkommers in groot blokkies sny en die kaas in medium blokkies sny. Meng alles in 'n diep houer, voeg 300 g garnale by, geur die slaai met sous.
Tuisgemaakte tartaarsous om aan te smee word op grond van gekookte eiergele voorberei. Dit moet baie goed gemaal word, en voeg sout en gemaalde peper, suurlemoensap by. Die gevolglike massa word geroer, olyfolie word ingegooi en gedurig geroer. Fyn gekapte kruie gee die sous 'n aangename nasmaak. Enige resep vir garnale en vars komkommerslaai wat met so 'n sous bedek is, sal lig, voedsaam, hartlik en gesond wees.
Garnale is ryk aan jodium, wat noodsaaklik is vir die menslike liggaam. 'N Slaai wat daarop gebaseer is, blyk regtig gesond te wees. Garnale het ook 'n positiewe uitwerking op die aktiwiteit van die skildklier. Proteïene, wat volop is met garnale, word maklik deur die liggaam opgeneem. Komkommers en ander bestanddele in slaaie gee seekos 'n heerlike smaak. Die kombinasie van setperke en garnale bevat min kalorieë. As 'n slaai van komkommers, garnale en kruie met suurlemoensap gekruid is, sal die gereg dieet wees, wat belangrik is vir diegene wat hul gewig monitor.
