Het u besluit om 'n lekker, maar ligte lekkerny te bak? Maak dan 'n baie fyn koekie genaamd Calla lelies. Dit kook vinnig, en het ook 'n uitstekende smaak.
Dit is nodig
- - suiker - 1 glas;
- - koringmeel - 1 glas;
- - eiers - 4 stuks;
- - vanillien - 1 sakkie;
- - margarien - 20 g.
- Vla:
- - melk - 1 glas;
- - suiker - 0,5 koppies;
- - geel - 2 stuks;
- - meel - 1 eetlepel;
- - vanieljesuiker - 1 teelepel;
- - botter - 200 g.
Instruksies
Stap 1
Nadat u hoender-eiers in 'n diep koppie gebreek het, voeg u korrelsuiker en vanillien daarby. Roer die mengsel goed, maar moenie klits nie. Gooi meel daar. Roer die massa tot 'n homogene konsistensie - daar mag nie 'n enkele klont in die deeg wees nie.
Stap 2
Plaas die bakplaat in die meegaande oond, verhit tot warm en borsel dit dan met margarien. Sit dan 5 sirkels met behulp van 'n teelepel uit, sodat daar 'n groot genoeg afstand tussen hulle is. Bak in hierdie vorm 5 minute by 'n temperatuur van 200 grade - die rande van die toekomstige koekies moet rooierig word.
Stap 3
Nadat die tyd verstreke is, lig die gebakte sirkels saggies een vir een op met 'n spatel en vorm vinnig 'n blom uit elkeen. Doen hierdie prosedure baie vinnig, anders krul die koekie nie, maar verander net in krummels. Doen dit vir die res van die toets.
Stap 4
Meng die eiergele met korrelsuiker, vanieljesuiker en meel en maal goed. Giet die melk in 'n kastrol, laat dit kook en laat afkoel. Voeg die geel mengsel daarby en roer aanhoudend. Sit die resulterende massa vir 5-6 minute, dit wil sê totdat dit verdik. Voeg die gesmelte botter by die gevolglike room. Klits tot donsig.
Stap 5
Vul die opgerolde gebakte sirkels met die afgewerkte vla. Calla-koekies is gereed!
