Haring onder 'n pelsjas is 'n tradisionele Russiese slaai, waarsonder geen vakansie voltooi is nie. Die klassieke resep bestaan uit gepekelde haring, gekookte groente en eiers, in lae gestapel en ryk gegeur met mayonaise. Daar is baie variasies van hierdie slaai, byvoorbeeld, jy kan dit in die vorm van 'n rol maak.
Dit is nodig
- - haring 150 g.
- - beet 1 st.
- - wortels 1 st.
- - aartappels 3 stuks.
- - eiers 2 st.
- - kaas 50 g.
- - dille (na smaak)
- - mayonnaise (na smaak)
- - sout (na smaak)
- - kleefplastiek
Instruksies
Stap 1
Kook apart beet, aartappels en wortels, eiers. Skil groente en eiers.
Stap 2
Smeer die kleefplastiek op die werkblad. Rasper die beet op 'n growwe rasper en lê in die eerste blaarslaai.
Stap 3
Smeer die eerste laag met mayonnaise.
Stap 4
Ons lê die tweede laag - aartappels, smeer met mayonaise. Om die sous eweredig te versprei, bedek die voorvorm met 'n laag kleefplastiek en druk dit fyn.
Stap 5
Ons versprei die wortels. Let daarop dat elke volgende laag effens smaller moet wees as die vorige laag. Smeer met mayonnaise.
Stap 6
Voeg eiers by. Smeer met mayonnaise.
Stap 7
Vryf die kaas op 'n growwe rasper, sit dit.
Stap 8
Plaas haring en fyngekapte dille in die middel.
Stap 9
Nou moet ons ons rol versigtig oprol.
Stap 10
Sit die voltooide rol 30-40 minute in die yskas (dit moet geweek word). Sny in porsies, versier en sit voor.
