Die nuttigste en aromatiese olies is ongeraffineerd. U kan nie daarop kook nie, aangesien hittebehandeling karsinogene produseer, maar u kan dit in hul suiwer vorm byvoeg en die reserwes van onversadigde vetsure in die liggaam aanvul. Van watter plantaardige olies moet u let om gesond te wees?
Sonneblomolie
Die gewildste en wydverspreide soort olie met 'n hoë gehalte linolzuur, wat verantwoordelik is vir goeie immuniteit. Hierdie suur help om moegheid te verminder, en sonneblomolie voorkom in die algemeen dat skadelike cholesterol geabsorbeer word. Vitamien E, wat in sonneblomolie voorkom, vertraag die veroudering van die sel.
Camelina olie
Die bron van hierdie olie is die sade van die camelina-plant. Die smaak van die olie is nie baie aangenaam en selfs hard nie, maar slegs 20 gram is genoeg vir die liggaam om al die nodige vetsure en vitamiene te ontvang.
Olyf olie
Die gewildste olie onder diegene wat 'n gesonde leefstyl volg en probeer om reg te eet. Hierdie olie het 'n gunstige uitwerking op die lewer, galblaas en spysverteringstelsel. Olyfolie verbeter geheue en beskerm teen kardiovaskulêre siektes.
Druiwepitolie
'N Uitstekende bron van vitamien E, sink, koper, selenium en vitamien C. Druiwesaadolie bevat 'n groot hoeveelheid antioksidante, waardeur die vate elastisiteit behou. 'N Klein hoeveelheid druiwesaadolie in die dieet beskerm die kardiovaskulêre stelsel en help om die immuunstelsel te versterk.
Klapperolie
Nie die bekendste olie vir ons nie, maar baie nuttig. Dit reguleer die skildklier, verwyder skadelike cholesterol uit die liggaam en verbeter die metabolisme, wat bydra tot gewigsverlies.
Mielie-olie
'N Opbergplek van vitamien E, waardeur die normale funksionering van die endokriene stelsel verseker word: die kliere, byniere, hipofise en skildkliere. Mielieolie verbeter die breinfunksie, verminder bloedklonte en help met moegheid.
