As u moeg is om aarbeie in die gewone vorm te eet, maak 'n lekker gereg daarvan, byvoorbeeld 'n nagereg genaamd "Pink Planet".
Dit is nodig
- - aarbeie - 200 g;
- - maaskaas - 150 g;
- - versiersuiker - 2 eetlepels;
- - vanieljesuiker - 1 sakkie;
- - gelatien - 15 g;
- - room - 33% - 300 g;
- - aarbeistroop - 50 ml;
- - cognac - 1 teelepel.
Instruksies
Stap 1
Spoel die aarbeie deeglik uit, verdeel in 2 dele en vryf een daarvan deur 'n sif. Gebruik 'n blender as u dit nie wil slyp nie. Meng die volgende bestanddele in een koppie: maaskaas, poeiersuiker en gekapte bessies. Meng alles deeglik.
Stap 2
Giet die gelatien in 'n aparte beker en bedek dit met 'n bietjie water. Laat in hierdie toestand totdat dit opswel, dit wil sê vir 10-15 minute. Plaas dan die geswelde gelatien in 'n klein kastrol en steek dit aan die brand. Verhit dit totdat dit heeltemal opgelos is. Moet nooit die gelatienagtige massa kook nie.
Stap 3
Meng room met vanieljesuiker en klits dan. Voeg die gelatienagtige massa by hierdie mengsel. Meng alles goed en giet dan in voorbereide vorms. Stuur in hierdie vorm die skottel totdat dit heeltemal verhard is, dit wil sê vir ongeveer 3 uur.
Stap 4
Terwyl die nagereg stol, moet u 'n sous daarvoor voorberei. Om dit te doen, sit die res van die aarbeie, aarbeistroop en cognac in 'n blender en meng alles deeglik.
Stap 5
Haal die bevrore lekkerny uit die vorms en versier dit met aarbeisous. Die Pink Planet-aarbei-nagereg is gereed!
