Aartappels is 'n bekostigbare en bekende groente in ons land. Die belangrikste ding wanneer u dit voorberei, is om 'n aantal reëls na te volg om die nuttige en voedingseienskappe daarvan soveel as moontlik te bewaar.
Aartappels word amper regoor die wêreld geëet. En jy kan nie eens tel hoeveel smaaklike en gesonde geregte jy daaruit kan maak nie.
Dit is belangrik om te weet dat die grootste hoeveelheid vitamiene en minerale in aartappels onder die vel voorkom. As u hierdie groente skil, moet die vel dus so dun as moontlik verwyder word, dan bly die maksimum hoeveelheid voedingstowwe in die aartappel.
As u die knolle gaan kook, plaas dit dan nie in koue nie, maar reeds kookwater.
Die ideale opsie vir die bewaring van alle vitamiene en minerale word beskou as aartappels wat in foelie in die oond gebak is, en dit is ook baie lekker.
Om aartappelredes word aartappels egter nie aanbeveel nie. Maar as u dit regtig wil, gebruik dit saam met groente soos wortels, soetrissies of blaarslaai.
'N Geskilde groente moet nie lank in water gehou word nie, dit sal die vitamiene wat dit bevat, eenvoudig oplos.
Aartappelknolle wat bitter of groen word, moenie geëet word nie, aangesien stowwe wat skadelik is vir die menslike liggaam daarin gevorm het.
As u aan hierdie eenvoudige reëls voldoen, kan u die smaak en voordele van so 'n wonderlike groente soos aartappels geniet.
