Hoe Om Courgette Gevul Met Hoender En Groente Te Maak

Hoe Om Courgette Gevul Met Hoender En Groente Te Maak
Hoe Om Courgette Gevul Met Hoender En Groente Te Maak

Video: Hoe Om Courgette Gevul Met Hoender En Groente Te Maak

Video: Hoe Om Courgette Gevul Met Hoender En Groente Te Maak
Video: Gevulde courgette met gehakt: eenvoudig recept 2024, Maart
Anonim

Courgette word beskou as een van die gesondste groente, en baie mense hou daarvan. Kaviaar en verskillende versnaperings word van courgette voorberei, dit word by sop gevoeg en daar word pannekoeke van gebak, maar min mense het gevulde courgette probeer, wat beide vir 'n tuisete en vir 'n feestafel bedien kan word.

Hoe om courgette gevul met hoender en groente te maak
Hoe om courgette gevul met hoender en groente te maak

Om te kook, benodig u:

- courgette;

- hoenderfilet;

- ui;

- wortel;

- tamaties;

- soet peper;

- kerriegeursel;

- sout;

- setperke na smaak;

- harde kaas.

Ons kies mediumgrootte courgette vir vulsel, met 'n fyn liggroen vel. Ons was die groente en droog dit met 'n servet. U hoef dit nie skoon te maak nie, anders verdamp die vloeistof tydens die bakproses en word die pulp aan die buitekant droog. Ons sny die courgette in die lengte en maak die sade skoon saam met die pulp, dit is baie handig om dit met 'n nagereglepel te doen.

Sny die hoenderfilet in klein blokkies en braai in groente-olie tot goudbruin. Skakel die vuur af, laat die vleis effens afkoel.

Ons berei die vulsel voor: was en maak uie en wortels skoon, sny dit in klein stukkies. Sny die peper in die lengte, verwyder die kern en sny in dun repies, die tamatie in blokkies. Verhit die olie in 'n aparte braaipan, gooi die wortels en ui uit en laat dit 2-3 minute prut, voeg die soetrissie en tamatie by. Die vuur moet matig wees sodat die groente die sap uitlaat en nie braai nie, voeg tafelsout en kerrie by, meng saggies. Vir diegene wat nie van 'n groentestel hou nie, kan hulle dit vervang met aspersies, blomkool, ertjies, ens.

Ons begin die courgette vul: sit die gebraaide filet op die bodem van die groente, en 'n stukkie botter bo-op die groentemengsel. Draai elke helfte in foelie toe en plaas dit op 'n bakplaat. Ons sit die skottel in 'n voorverhitte oond en bak die courgette vir ongeveer 35-40 minute (afhangend van die grootte).

Terwyl die courgette gebak word en die setperke fyn maak, vryf die kaas op 'n growwe rasper. Haal die voltooide courgette uit, koel dit effens uit en vou dit uit, strooi gerasperde kaas oor en plaas dit vir 5 minute in die oond om die kaas te smelt. Sit dit warm voor, strooi gekapte kruie oor.

Aanbeveel: