Ons weet almal dat wit suiker een van die grootste vyande van gesondheid en vorm is. Diabetes, hartsiektes en vetsug is maar enkele van die siektes wat dit veroorsaak. Gelukkig is daar 'n paar natuurlike voedsel wat 'n beter en gesonder alternatief vir suiker is.
Instruksies
Stap 1
Die gebruik van kunsmatige versoeters (sakkarine, sukralose, maltitol, sorbitol, xylitol, aspartaam) moet vermy word omdat hierdie stowwe slegte spysvertering, allergieë veroorsaak en die groei van kankerselle bevorder.
Stap 2
Natuurlike versoeters is heuning, esdoringstroop, melasse, klappersuiker, agavesiroop, stevia-uittreksel. Al hierdie voedsel word minder verwerk, wat beteken dat dit voordeliger voedingstowwe bevat. Heuning en esdoringstroop is ryk aan antioksidante; melasse bevat yster, kalsium, kalium, magnesium en klappersuiker is 'n goeie bron van aminosure. Daarbenewens het hulle almal 'n laer glukemiese indeks as wit suiker.
Stap 3
Suurlemoen, lemoenskil, bessies (bosbessies, frambose, aarbeie), pampoen, rabarber is maar 'n paar van die voedselsoorte wat as natuurlike suikerbronne gebruik kan word.
Stap 4
Sommige van die speserye is soet, soos vinkelsaad. Kaneel, neutmuskaat, anys, naeltjies, vanielje-uittreksel, johannesbroodpoeier gee 'n soet smaak en 'n spesiale geur, en word ook gebruik om verskillende nageregte voor te berei, met 'n minimum kalorieë.
Stap 5
Van gedroogde vrugte gepraat, daar is ook baie alternatiewe. Pruimedante, rosyne, gedroogde piesangs en appels is die algemeenste. Appelkose, vye, bosbessies, pynappel, mango en papaja moet ook nie onderskat word nie. Almal het 'n hoë gehalte yster, kalsium, koper, magnesium, kalium.
Stap 6
Verskeie vrugtesap en vrugtekelkies kan bygevoeg word om soetkoeke te maak. Piesangs, appels, lemoene en pynappels is ook geskik.
