Hoe Om 'n Steak Met Botter En Kruie Te Kook

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om 'n Steak Met Botter En Kruie Te Kook
Hoe Om 'n Steak Met Botter En Kruie Te Kook

Video: Hoe Om 'n Steak Met Botter En Kruie Te Kook

Video: Hoe Om 'n Steak Met Botter En Kruie Te Kook
Video: Dit is hoe ik vlees en aardappelen kook. Simpel, lekker en voor iedereen toegankelijk!!! 2024, Maart
Anonim

Vleisgeregte is voedsaam en lekker. Daar is baie resepte vir die voorbereiding daarvan. Die meeste van die wêreldbevolking verkies die bros kors van gebraaide vleis. Baie kalorieë, baie nuttig, maar moeilik om te weier. Maar soms kan jy dit nog steeds bekostig.

Hoe om botter en kruie steia te maak
Hoe om botter en kruie steia te maak

Dit is nodig

    • beesvleis - 600-700 g
    • olyfolie - 5 eetlepels lepels
    • suurlemoensap - 3 eetlepels. lepels
    • oregano - ongeveer 2 eetlepels lepels
    • knoffel - 3 naeltjies
    • gemaalde swartpeper - opsioneel (tot 2 teelepels)
    • pietersielie
    • sout.

Instruksies

Stap 1

'N Biefstuk met botter en kruie sal maksimum 25 minute neem om te kook. Berei die pan voor. As u voorkeure het vir pittige kruie, kan u van die resep afwyk. Dit word nie aanbeveel om die vleis te klop en ander aksies daarmee uit te voer nie, want dit verloor sy natuurlike sappe en struktuur. Ontdooi die varkhaas natuurlik.

Stap 2

Geur die varkhaas met sout en peper aan alle kante. Die ideaal is dat die biefstuk houtskoolgebraai word en dit word aanbeveel as dit na smaak gebruik word, want die peper sal brand. Vir braai in 'n spesiale pan word dit nie in ag geneem nie.

Stap 3

Verhit 'n braaipan goed oor 'n vuur, gooi olie daarin (1 eetlepel). As u die biefstuk self smeer, hoef u dit nie in die pan te voeg nie. Die braaityd hang af van die dikte van die vleis en van die gewenste resultaat. As u 'n biefstuk met bloed verkies, is die vleis aan albei kante (aan die dikte van 3 cm) 5-6 minute braai. Vir meer intense gebraaides duur die tyd tot 10 minute aan elke kant. Boonop word die lamsvleis nie al die 10 minute aan die een kant gebraai nie. Vir 'n paar minute sweet die vleis aan die een kant - draai dit oor na die ander, ensovoorts.

Stap 4

Terwyl die biefstuk kook, kombineer u grofgekapte pietersielie, vars gekapte tiemie, broodkrummels, grofgemaalde swartpeper en mayonnaise in 'n bak.

Stap 5

Sodra die biefstuk bruin is, verwyder dit en smeer oor die voorbereide kruiemengsel. Sit dit terug om in die pan te braai. Rooster vir 1 tot 2 minute totdat 'n pienkerige kors verkry is. As u gereed is, haal u die biefstuk uit die pan en plaas dit op 'n skottel. Laat dit vir 10 minute afkoel en bedien dit saam met u groenteslaai aan u gaste!

Aanbeveel: