Hoe Om Lingonberry-kaaskoeke Te Maak

INHOUDSOPGAWE:

Hoe Om Lingonberry-kaaskoeke Te Maak
Hoe Om Lingonberry-kaaskoeke Te Maak

Video: Hoe Om Lingonberry-kaaskoeke Te Maak

Video: Hoe Om Lingonberry-kaaskoeke Te Maak
Video: LINGONBERRY 2024, Maart
Anonim

Kaaskoeke met lingonberries sal die harte van tuisgebakte minnaars verower. Dit word van gisdeeg gemaak, wat nie net met melk nie, maar ook met kefir berei kan word. Smaklike broodjies word dadelik deur gaste en huishoudings geëet.

Hoe om lingonberry-kaaskoeke te maak
Hoe om lingonberry-kaaskoeke te maak

Dit is nodig

  • - 400 g lingonberries;
  • - 150-200 g suiker vir die vulsel;
  • - 600 g meel;
  • - 3 eiers;
  • - 20 g droë gis;
  • - 1 teelepel toplose sout;
  • - 200 g botter;
  • - 150 g suiker vir deeg;
  • - 450 g kefir;
  • - 2 g vanillien;
  • - opsioneel 2 eetlepels. stysel in die vulsel.

Instruksies

Stap 1

Plaas die botter in 'n vuurvaste bak. Plaas dit in die mikrogolfoond om dit te smelt. Giet kefir in 'n lang emaljepan, voeg olie, sout, voeg suiker by, roer. Voeg gis by, klits eiers by en meng weer.

Stap 2

Voeg eers die helfte van die gesifte meel daarby, meng dan goed - die res. Knie die deeg deeglik met 'n lepel, dan met die hand. Bedek die pan met 'n handdoek, laat die deeg vir 1, 5 uur rys.

Stap 3

Voeg suiker by die lingonberries, roer, steek dit aan die brand om die vulling uit die kaaskoeke te laat vloei. Kook vir 5 minute, laat afkoel. U hoef nie eers die vulsel te kook nie. Giet suiker in die lingonberries, voeg 2 eetlepels by. stysel, roer. Dit sal die massa viskos maak en voorkom dat dit uitvloei tydens bak.

Stap 4

As u nie vars lingonbessies het nie, kan u bevrore vrugte gebruik. Nadat u die deegkoeke op 'n bakplaat gevorm het, moet u dit eers in elke holte suiker sit, en dan lingonbessies in die verhouding 1: 2. Die bedekking kan ook verander word. Voeg 50 ml melk by een geel, roer die massa en smeer die rande en kante van die produkte.

Stap 5

Intussen het die deeg opgekom. Sit sy tafel besprinkel met meel uit. Neem van die massa, rol in 'n wors. Sny stukke met 'n mes af, rol in balletjies met 'n deursnee van 5-6 cm en maak koeke daarvan. Sprei dit uit op 'n gesmeerde bakplaat, van mekaar af. Neem 'n glas, druk dit in die middel van die sirkels, verwyder dit. Plaas 'n vulsel in elk van die gate wat gevorm word. U kan die koeke op die tafel plaas, in die middel van elke vulsel sit, die rande goed plak. Plaas dan die broodjies op die verbindings, maak 'n insnyding bo-op met 'n mes. Deel dan die rande om dit rond te maak.

Stap 6

Smeer die oppervlak van die items. Om dit te doen, kan u 2 eiergele roer, dit insmeer of 'n kulinêre borsel in soet teeblare doop en oor die oppervlak van die deeg skuif.

Stap 7

Plaas die bakplaat langs die vooraangeskakelde oond. Oor 15-20 minute sal die kaaskoeke met lingonbessies rys en die oond tot 180 ° C verhit. Plaas die bakplaat vir 30 minute in die oond, bak by hierdie temperatuur. Haal daarna die oop lingonberry-broodjies uit en u kan tee drink.

Aanbeveel: