Daar word dikwels na die stevia-kruid verwys as 'n natuurlike plaasvervanger vir suiker. Die voordelige eienskappe van stevia word deur amptelike medisyne erken en word algemeen gebruik in die behandeling van verskillende siektes.
Tradisionele medisyne vestig al lank die aandag op die kruie stevia en gebruik dit in afkooksels en infusies om siektes in die spysverteringskanaal te behandel. Stevia is ook 'n onontbeerlike bestanddeel vir mense wat besluit het om gewig te verloor, maar nie lekkers wil opgee nie.
Voordele van stevia
Die kruie word dikwels gebruik om kulinêre geregte te versoet, want dit is 25 keer soeter as suiker en het 'n lae kalorie-inhoud. Boonop verlaag stevia die bloedsuikervlakke, daarom word dit aanbeveel vir mense met diabetes.
Neem afkooksels en infusies van stevia kan die gesondheid aansienlik verbeter in die teenwoordigheid van probleme met die lewer en die funksie van die galblaas. Die kruie het 'n positiewe uitwerking op die werking van die hele spysverteringskanaal en beskerm die stelsel teen patogene.
Stevia bevat groot hoeveelhede selenium, sink, chroom, yster, kalsium, fosfor, magnesium, silikon en koper. Sommige versoeters verloor hul gehalte as hulle aan hitte blootgestel word. In teenstelling hiermee, hou stevia-afkooksels en infusies 'n kompleks nuttige stowwe in. Daar was geen newe-effekte van die neem van stevia nie.
Hoe om stevia te neem
Om 'n infusie van stevia voor te berei, moet u 'n teelepel droë kruieblare in 'n glas kookwater brou. Die infusietyd is 10-15 minute. Dit word aanbeveel om die middel by alle geregte te voeg wat suiker gebruik tydens die voorbereiding. U kan die aftreksel 2 dae in die yskas opberg.
In teenstelling met infusie, is dit raadsaam om stevia sous onmiddellik na kook te gebruik. 20 gram droë kruieblare word in 250 ml kookwater geplaas en kook die produk vir 50 minute. Die sous word gefiltreer en na behoefte gevoeg by geregte wat die gebruik van suiker benodig. Oorblywende blare van kook kan by tee en koffie gevoeg word.
20 gram droë stevia word met 200 ml etielalkohol gegiet. Die houer is dig toegemaak en op 'n warm plek geplaas. 'N Dag later word die uittreksel afgefiltreer en in 'n waterbad geplaas, verdamp totdat dit verdik. Die gevolglike stroop kan by gebak, tee, koffie gevoeg word en as versoeter gebruik word.
Stevia het 'n merkwaardige anti-inflammatoriese effek. Daarom word die vars blare op klein wonde en brandwonde toegedien. Vir tandvleissiekte kan u die blare op die ontsteekte gebiede aanwend. Ook word vars gras gebruik om afkooksels en aftreksels te maak, wat gesonder sal wees as dié wat van droë blare voorberei word.
