Hoender is 'n ongelooflike lekker en ligte produk. As jy speserye, groente en sous daarby voeg, word hierdie gereg in 'n heerlike hoendergoelasj. Dit sal nie te lank neem om voor te berei nie.
Dit is nodig
- setperke en sout;
- gemaalde rooipeper;
- hoenderbouillon - 2 eetlepels;
- olie - 2 eetlepels;
- suurroom - 125 g;
- tamatiepasta - 50 g;
- soetrissie - 1 st;
- uie - 1 st;
- steel seldery - 3 stuks;
- hoender - 1,5 kg.
Instruksies
Stap 1
Spoel die vleis onder water uit om die hoender goulash te maak en droog dit met papierhanddoeke. Sny dan in mediumgrootte stukke.
Stap 2
Meng gemaalde peper, sout en gekapte kruie in 'n vysel. Rasper die hoender met die resulterende mengsel.
Stap 3
Giet olie in 'n pan en verhit dit. Braai die hoenderstukke tot goudbruin. Probeer om hoendergoelasj te stowe eerder as om dit te braai. Daar moet onthou word dat die vleis vrylik moet asemhaal.
Stap 4
Plaas die vleis op 'n bord en laat dit staan. Kap die ui, seldery en peper in blokkies en braai dit in 'n koekenpan.
Stap 5
Meng die sous met tamatiepasta, plaas die hoenderstukke oor die groente en gooi die sous daaroor. Prut vir 'n halfuur op lae hitte, bedek met 'n deksel.
Stap 6
As u heerlike hoendergoulash op die tafel bedien, kan u dit met suurroom geur en met gekapte kruie besprinkel.
