As u van 'n smaaklike en bevredigende maaltyd hou, is hierdie resep iets vir u.
Dit is nodig
- - beesvleis 500 gram
- - ui 1 stuk
- - tamatie 1 stuk
- - peul soet groenpeper 1 stuk
- - paprika 1 eetlepel
- - knoffel 1 stuk
- - warm water 1 liter
- - aartappels 300 gram
- - groente-olie 1 eetlepel
- - sout;
- Vir die kluitdeeg:
- - eier 1 stuk
- - meel 3 eetlepels
- - 1/4 teelepel sout
Instruksies
Stap 1
Gooi groente-olie in 'n kastrol.
Stap 2
Kap die ui grof en braai tot sag.
Stap 3
Sny die vleis in groot 2 * stukke en voeg dit by die ui. Braai vir 10 minute.
Stap 4
Kap die knoffel fyn, sit dit in 'n kastrol saam met die vleis. Ons raak aan die slaap in dieselfde paprika. Ons gooi water in.
Stap 5
Bring alles tot kookpunt en laat prut vir 1 uur.
Stap 6
Kap intussen die tamatie en peper en voeg dit by die vleis. Prut vir nog 30 minute.
Stap 7
Skil aartappels, sny in blokkies en gooi dit saam met die vleis. Geur met sout en peper na smaak. Prut tot die aartappels gaar is.
Stap 8
Meng dan die eier in 'n bak met meel en sout. Twee tot drie minute voordat ons gereg gereed is, begin ons kluitjies maak.
Stap 9
Ons verhit 'n teelepel deur dit in kookwater te doop. Met hierdie lepel versamel ons 1/4 van die resulterende deeg uit die bak en doop in die goulash. Sodoende dra ons al die deeg in goulash oor. En laat kook vir 2-3 minute.
