Krullerige koek is een van die gewildste en mees ongekompliseerde resepte, maar ook lekker. Dit is maklik en vinnig om voor te berei. Hy is 'Curly Boy', 'Curly Ivan', 'Curly Boy', ens. Verskillende name, en die bestanddele is byna altyd dieselfde, elke huisvrou kies self. Hieronder is die gewildste resep.
Dit is nodig
-
- Vir die toets:
- 2 eiers,
- 2 koppies meel,
- 1, 5 teelepel gaskoeldrank,
- 400 g suurroom,
- 2 koppies suiker
- 2 eetlepels kakao,
- Vir die room:
- 600 g suurroom
- 1 koppie suiker
- ½ suurlemoensap
- Vir glans:
- 1, 5 eetlepels. kakao
- 2 eetlepels botter
- 2 eetlepels suurroom
- 1 eetlepel Sahara
- Sommige bessies na u smaak. Dit kan kersies en aarbeie en rosyne wees.
- soos jy wil. Kan as roomys gebruik word
- en vars bessies.
Instruksies
Stap 1
Vir die beskuitjie: Klits die suiker en eiers, voeg die suurroom geleidelik by en voeg dan die gebluste koeldrank by. Meng die resulterende mengsel deeglik, voeg meel daar versigtig by.
Stap 2
Verdeel die gevolglike dik deeg in 2 ongelyke dele. Voeg kakao by die meeste daarvan. Knie die deeg deeglik.
Stap 3
Bak die koeke ongeveer 25 minute in 'n voorverhitte oond van 200 °.
Stap 4
Berei die room voor. Roer die suurroom, 'n glas suiker en suurlemoensap deeglik.
Stap 5
Laat die glasuur so hou dat dit nie tyd het om hard te word nie. Neem kakao, botter, suurroom en suiker, smelt die mengsel oor die vuur en kook nie.
Stap 6
Sny die ligte kors, sonder kakao, in klein blokkies van 2 * 2 cm.
Stap 7
Smeer die onderste donker (sjokolade) kors liggies met room en lê die bessies uit.
Stap 8
Stukkies ligte beskuitjie, in room gedoop, plaas 'n skuif lukraak bo-op.
Stap 9
Sit die koek bo-op met warm versiersel tot die maksimum. Laat dit week. Gooi dan die res van die room bo-oor en trek die vlekke. Danksy die egskeiding het die koek sy naam gekry. As u mooi kyk, lyk al hierdie vlekke van die room met glans soos die vorm van krulle.
Stap 10
Laat dit laastens 'n rukkie in die yskas sit. Dit is al, die Curly-koek is gereed! Soos u kan sien, is daar niks ingewikkelds in die kookkuns nie. Die koek blyk baie lekker en mooi te wees. Geniet u tee!
