Die rol blyk baie lekker en bevredigend te wees. Dit kan as 'n partytjiehappie bedien word. Dit is ook ideaal vir 'n stewige versnapering gedurende die dag.
Dit is nodig
- - kool 400 g;
- - uie 2 stuks;
- - maalvleis 400 g;
- - Fetakaas 350 g;
- - skilferkorsdeeg 1 pakkie;
- - groente olie;
- - gekapte pietersielie 1 eetl. die lepel;
- - gemaalde swartpeper;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Haal die boonste blare uit die kool. Kap fyn. Skil en kap die ui. Verhit plantolie in 'n pan. Braai die uie tot goudbruin.
Stap 2
Sit die kool in die pan met die uie. Prut die kool vir 10-15 minute op matige hitte. Geur met sout en peper na smaak.
Stap 3
Verhit die groente-olie in 'n aparte braaipan, braai die maalvleis. Braai 5-6 minute tot goudbruin.
Stap 4
Sny die kaas in klein blokkies, meng met gekapte pietersielie. Voeg dan by die maalvleis. Meng goed. Meng maalvleis met kool, voeg sout en peper na smaak by.
Stap 5
Bedek die bakplaat met perkament. Rol die skilferkorsdeeg uit. Sit die vulsel uit, draai dit in 'n rol. Bak die rol 30-35 minute op 200 grade. Sit dit warm en koud voor.
