Waferrolletjies is een van die tradisionele tuisgemaakte gebak. U kan dit volgens verskillende resepte voorberei, terwyl u wafels van verskillende smake kry. Probeer gewone broodkoekrolletjies of dieetkoekrolletjies bak en kies diegene waarvan u gesin hou.
Dit is nodig
-
- Gereelde wafels:
- 6 eiers;
- 250 g suiker;
- 250 g margarien;
- 0,25 teelepel koeksoda;
- melk.
- Sandwafels:
- 1 eier;
- 30 g botter;
- 0,5 koppies suiker;
- 2 koppies meel;
- gaskoeldrank;
- sout;
- water.
- Dieetwafels:
- 2 eiers;
- 3 eetlepels groente-olie;
- 250 g meel;
- 50 g suiker;
- gaskoeldrank;
- sout;
- melk.
Instruksies
Stap 1
Haal enige resep vir wafelprodukte uit die yskas. Laat hulle 'n rukkie op die tafel staan. Alle produkte vir die maak van wafels moet by kamertemperatuur wees.
Stap 2
Klits botter of margarien met gekorrelde suiker met 'n menger totdat 'n homogene viskose massa gevorm word.
Stap 3
Klits die eiers in 'n skoon, droë bak totdat 'n stewige skuim vorm.
Stap 4
Meng meel en koeksoda op die punt van die mes. Voeg 'n knippie sout by.
Stap 5
Meng die geklitste eiers met die botter- en suikermengsel. Giet meel versigtig in hierdie mengsel. Meng alles goed.
Stap 6
Giet water of melk in klein porsies in die deeg. Aan die einde van die knie moet die deeg met 'n viskose, viskose massa uit die lepel giet.
Stap 7
Verhit die wafelyster. Smeer sy binneste oppervlak met plantaardige olie.
Stap 8
Giet die deeg met 'n skeepskep op die oppervlak van die onderste platform. Dit moet eweredig en vinnig gedoen word. Maak die wafelstryk toe en druk die handvatsels liggies uit.
Stap 9
Bak die eerste wafel tot donkerbruin. Die res van die wafels moet goudkleurig wees. Smeer die wafel yster soos nodig.
Stap 10
Rol die afgewerkte warm wafel in 'n buis of sak en laat afkoel.
Stap 11
Vul klaargemaakte wafels met room of bessie-mousse. U kan wafelkoeke gebruik om koeke te maak. Sit warm of koue waferrolletjies voor saam met drankies van u keuse.
