Spaghetti met seekos word geklee met 'n pittige sous gebaseer op tamatiepasta. Die smaak van die gereg is pittig, dus die hoeveelheid peper wat bygevoeg word, kan na goeddunke verander word.
Dit is nodig
- - 400 g tamaties
- - 20 mossels
- - 150 g kreefvleis
- - 350 g spaghetti
- - vars kruie
- - olyf olie
- - brandrissie
- - 20 groot garnale
- - sout
- - gemaalde swartpeper
- - tamatiepasta
- - 1 brandrissiepeper
Instruksies
Stap 1
Kook die spaghetti met liggesoute water tot sag. Doop die tamaties 'n paar minute in kookwater en skil dit af. Pureer die pulp.
Stap 2
Braai garnale, kreef en mossels in olyfolie tot sag. Voeg 'n paar eetlepels tamatiepasta en gekapte rissie 'n paar minute voor gaarmaak by die inhoud van die pan. Meng alle bestanddele. Geur seekos met sout en peper na smaak.
Stap 3
Dreineer die spaghetti en soteer dit liggies in botter. Seekos kan direk by pasta gevoeg word of apart op 'n bord geplaas word. Strooi gekapte vars kruie oor voor opdiening.
