Maas van maaskaas is 'n nagereg wat maklik voorberei kan word, en die smaak van die kos misluk nooit. Met die gebruik van spesiale silikon- of papiervorms kan u die gereg dadelik in porsies gaarmaak, wat u in die toekoms van onnodige optrede bespaar - om die nagereg in stukke te sny.
Dieet maaskaas-muffins in silikoonvorms
Bestanddele:
- 300 gram vetvrye maaskaas;
- 'n knippie stevia;
- eier;
- 'n eetlepel semels (vlokkies);
- 1/3 teelepel bakpoeier
- vanillien (na smaak kan jy glad nie byvoeg of vervang met kaneel, koffie nie).
Resep:
Meng maaskaas in 'n bak (dit is belangrik om droë maaskaas te gebruik, nie maaskaasmassa of wrongelproduk nie), stevia, eier, semels bakpoeier en vanillien. Gebruik 'n menger om die mengsel te klits tot glad.
Rangskik die voltooide wrongeldeg in spesiale blikke en plaas dit in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade. Bak die muffins 20 minute. Nadat die tyd verstreke is, skakel u die oond uit, laat die kolwyntjies nog 15 minute in die apparaat staan, en voordat u dit voorsit, kan die kolwyntjies met bessies versier word, byvoorbeeld bloubessies.
Maas van maaskaas in silikoonvorms sonder olie
Hierdie resep maak muffins bo-op 'n bietjie droog, maar aan die binnekant is dit lugtig en sag. Hierdie nagereg-opsie is geskik vir diegene wat hul vetinname beperk, maar nie kan weier om te bak nie.
Bestanddele:
- 3 eiers;
- 2/3 koppie suiker
- 250 gram vetvrye maaskaas (tot 2 persent);
- 100 gram stysel;
- 'n teelepel bakpoeier;
- 'n knippie sout;
- 'n glas meel.
Resep:
Klits eiers met suiker. 'N Paar minute klop is genoeg; dit is onnodig om die massa in 'n lugskuim te verander. Maal die maaskaas deur 'n sif of klop dit met 'n onderdompelmenger tot 'n homogene deegagtige konsistensie. Sif die meel 'n paar keer, meng dit met stysel en bakpoeier. Gooi die eier, maaskaas en meelmengsel in 'n diep bak.
Sit die afgewerkte deeg in silikoonvorms, bak 30 minute op 180 grade. U kan ook muffins in blikke van ander materiale bak, maar dan kan daar probleme wees om gebak daaruit te verwyder.
Maaskaas-muffins in silikoonvorms sonder meel
Die muffins volgens hierdie resep, hoewel ietwat dig, is baie lekker. Die opsie is geskik vir diegene wat nie meel gebruik nie, of hierdie bestanddeel nie beskikbaar was nie, maar u wil heerlike gebak geniet.
Bestanddele:
- 400 gram krummelrige maaskaas (as die maaskaas nat is, druk dit deur die kaasdoek);
- 3 eiers;
- 2/3 koppie suiker
- 100 gram botter;
- 'n teelepel bakpoeier;
- vanillien en kaneel na smaak.
Resep:
Klits die eiers en suiker in 'n stewige skuim (klits die gele en wit apart vir die beste effek). Meng die eiermengsel met maaskaas en geure (vanielje, kaneel). In hierdie stadium kan u ook rosyne, versuikerde vrugte of bessies by die massa voeg. Rasper die bevrore botter op 'n growwe rasper, voeg dan die resulterende "skaafsels" by die deeg en meng vinnig. Rangskik die deeg in blikke, bak die nagereg 20 minute op 200 grade.
Maaskaasmuffins in silikoonvorms in 'n multikookpan
Kolwyntjies in 'n stadige oond word boonop bleek. Om die nagereg meer smaaklik te laat lyk, moet jy kakao (of voedselkleursel) by die deeg voeg. Alternatiewelik kan u die gebak met room bo-oor versier.
Bestanddele:
- 250 gram maaskaas;
- 'n glas meel;
- 3 eiers;
- 100 gram botter;
- 4 eetlepels suiker;
- 1/2 teelepel kaneel
- verskeie snye donkersjokolade (die aantal skywe hang af van die aantal muffins);
- 'n teelepel bakpoeier.
Resep:
Plaas die maaskaas in 'n groot bak en fyngemaak dit met 'n vurk (vir 'n meer uniforme konsekwentheid, kan jy dit met 'n blender klits). Breek die eiers in 'n aparte bak, sorg dat dit nie bederf word nie. Voeg sand en kaneel by die eiers en klits goed. Dit is nie die moeite werd om meer kaneel by te voeg as wat in die resep aangedui word nie, want die voltooide nagereg sal bitter word.
Meng maaskaas en eiermassa, voeg meel en bakpoeier, botter, gesmelt en afgekoel tot kamertemperatuur by. Meng alles weer.
Vul die silikoonvorms 2/3 met die gevolglike massa. Plaas 'n sjokoladewiggie in die middel van elke toekomstige koek. Plaas die blikke met die deeg in die multikookbak en stel die bakmodus vir 40 minute op die toestel. Sluit die deksel van die multikookpan en maak dit nie oop tot aan die einde van die voorbereiding van die nagereg nie.
