Wortels is 'n gesonde groente wat die hele jaar teen 'n bekostigbare prys gekoop kan word. As u die spyskaart van u huishouding wil diversifiseer deur die vitamiene te vul, berei dan 'n wortelslaai voor. Kinders en volwassenes sal so 'n eenvoudige gereg vind.
As u nie weet hoe om 'n wortelslaai te maak nie, sal die onderstaande resepte u help om hierdie taak die hoof te bied. Die geregte sal baie eenvoudig wees, maar terselfdertyd lekker. U sal nie groot finansiële koste benodig vir die voorbereiding van 'n slaai nie.
Wortelslaai nr. 1
Hierdie eenvoudige wortelslaai is waarskynlik nie geskik vir 'n feestafel nie, maar as ontbyt of 'n peuselhappie vir 'n kind of volwassene, is dit net so. Om 'n gereg voor te berei, benodig u 'n minimum bestanddele en die liggaam sal baie vitamiene ontvang na so 'n lekkerny.
Om wortelslaai te maak, neem:
- 200 g vars wortels;
- 1 medium oranje;
- 2 teelepel groente olie;
- 2 eetlepels. l. neute of geskilde sonneblomsaad (jy kan sonder hierdie bestanddeel klaarkom).
Die stappe vir die maak van vars wortelslaai is soos volg:
- Was die wortelgroente, haal die skil daaruit, rasper dit op 'n growwe shredder.
- Was die lemoen, skil, verwyder die pitte en sny die vrugte in stukke. Skil die lemoen, indien nodig, sodat daar net een pulp oorbly, sodat die slaai sappiger en sagder sal word, maar as u nie wil mors nie, is dit genoeg om net die skil te verwyder.
- Meng wortels en voorbereide lemoen, voeg neute of sade by, geur met botter en sit voor.
Wortelslaai, waarvan die resep hierbo beskryf word, is baie gewild onder kinders. Kinders word aangetrek deur die helder kleur en soet smaak van die gereg.
Vir die verandering kan u stom rosyne of gedroogde appelkose by 'n vars wortelslaai voeg. Dit word aanbeveel om amandels of okkerneute uit neute te kies, hoewel haselneute ook geskik is, is dit 'n kwessie van smaak.
As u 'n wortelslaai vir 'n volwassene voorberei, kan u 'n bietjie sout in die gereg voeg en suurlemoensap of asyn vir pikante drup. Die smaak van die versnapering sal dus dieper en ryker word.
Wortelslaai nr. 2
Hierdie wortelslaai is skaars geskik vir 'n kinder-spyskaart. Maar volwassenes sal waarskynlik daarvan hou. Die slaai blyk hartlik te wees en het 'n pittige smaak, maar terselfdertyd is dit maklik om voor te berei en is dit nie nodig om 'n groot aantal duur bestanddele te koop nie.
Om die slaai voor te berei, benodig u:
- 300 g vars wortels;
- 100 g harde kaas;
- 3 knoffelhuisies;
- 1 verwerkte kaas (90 g), byvoorbeeld "Vriendskap";
- Suurlemoensap na smaak
- 2 eetlepels. l. mayonnaise.
Stappe om wortelslaai te maak:
- Was die wortels, skil, rasper op 'n growwe shredder.
- Rasper harde kaas op 'n fyn rasper.
- Sit die verwerkte kaas 10-15 minute in die vrieskas en rasper dit dan op 'n growwe rasper. 'N Effens bevrore produk sal goed vryf.
- Meng die voorbereide bestanddele in 'n diep bak, voeg die knoffel by wat deur 'n pers gedruk is, roer die produkte.
- Geur die vars wortelslaai met mayonnaise, roer, voeg sout en suurlemoensap by na smaak. Laat die gereg 5 minute staan en sit voor.
Wortelslaai kan met een soort kaas voorberei word. As u 'n gereg sonder gesmelte kaas maak, sal dit meer krakerig en krummelrig wees.
Soos u kan sien, kan wortelslaai lig, vitamienryk en bevredigend wees. Probeer albei resepte wat in die artikel beskryf word, en besluit van watter slaai u hou.
