Garnalliefhebbers sal dit interessant vind om dit met gegrilde gesoute suurlemoen te kook. Daar is baie nuttige en voedsame stowwe in garnalevleis, so so 'n gereg sal nie net 'n uitstekende versiering vir u tafel wees nie, maar ook 'n baie goeie uitwerking op u gesondheid en familielede.
Dit is nodig
- - 700 g groot rou garnale;
- - 2 suurlemoene;
- - 2 eetlepels. eetlepels sesamolie;
- - 2 knoffelhuisies;
- - vars gemmerwortel;
- - growwe sout;
- - vars gemaalde swartpeper;
- - groente olie;
- - 50 ml sojasous.
Instruksies
Stap 1
As u bevrore garnale geneem het, moet dit ontdooi word voordat u begin kook. Dit word aanbeveel om dit op die boonste rak van die yskas te doen. Die garnale moet in 'n vergiettes wees, wat weer in 'n bak moet wees.
Stap 2
Haal die skulpe van die garnale af. Laat net die sterte en koppe agter. Maak 'n diep sny aan die agterkant van elke garnale waardeur u die donker dermaar versigtig verwyder.
Stap 3
Kap die knoffel en gemmer. Hulle kan gerasper word of in 'n vysel fyngedruk word. Meng dit in 'n mikah, voeg suurlemoensap, sojasous en sesamolie daarby. Meng alles saam.
Stap 4
Dit is ons marinade. Sit die garnale daar, meng alles, bedek en laat in die yskas vir 'n paar uur.
Stap 5
Sny die suurlemoen in sirkels. Die bekers moet ongeveer 1,5 cm dik wees en strooi dit met growwe sout.
Stap 6
Smeer die roosterrooster in. As daar geen rooster is nie, kan u 'n eenvoudige braaipan gebruik. Rangskik die garnale- en suurlemoenbekers. Kook vir 5 minute. Gedurende hierdie tyd moet u die garnale een keer na die ander kant draai, en dit tegelykertyd met marinade smeer, met 'n kulinêre kwas.
Stap 7
Nadat die garnale gaar is, geur dit met peper en growwe sout en sit dit voor.
