As die maaskaas nie tyd gehad het om vars te gebruik nie, hoef dit nie weggegooi te word nie, berei krummelkoekies gevul met maaskaas. Dit sal beslis sag en sag word. Hierdie gereg kan aangebied word as ontbyt met 'n glas melk of kakao.
Dit is nodig
- - premium koringmeel - 3 glase;
- - hoendereier - 3 stuks.;
- - botter - 350 g;
- - korrelsuiker - 2 glase;
- - maaskaas - 400 g;
- - versiersuiker - 1 eetlepel;
- - kakaopoeier - 4 eetlepels;
- - stysel - 2 eetlepels;
- - bakpoeier - 1 teelepel
Instruksies
Stap 1
Berei 'n diep gereg voor, breek twee voorheen gewaste eiers daarin, meng dit met korrelsuiker en klits goed. Voeg dan sagte botter by, roer. Die volgende stap is meel, kakao en bakpoeier, plaas dit alles in die eier-bottermengsel en knie die deeg.
Stap 2
Laat die deeg 30-40 minute in die yskas staan, laat dit rus. Berei die vulsel voor, meng die maaskaas met stysel en vanielje, voeg die eier by.
Stap 3
Verdeel die lê deeg in twee gelyke stukke. Laat een daarvan in die vrieskas, rol die ander tot die grootte in die vorm waarin die werkstuk gebak sal word. Sit die wrongelvulsel in die tweede laag. Vryf die krummel van die bevrore stuk deeg, versprei in 'n derde laag.
Stap 4
Bak 30-35 minute in 'n oond wat tot 200 grade verhit is. Verkoel die finale halfproduk, strooi poeier suiker oor en sny dit in skywe. U kan die smaak van koekies verander deur rosyne, neute of sjokoladestukkies by die vulsel te voeg.
