Appelrose is 'n wonderlike nagereg, baie oorspronklik van voorkoms en maklik om voor te berei. As u sulke rose rol, kan u vinnig en maklik 'n feestafel versier of u huishouding behaag met 'n ongewone toevoeging tot ontbyt.
Vir die bereiding van rose is dit beter om appels rooi te kies. Vir 2 groot appels - sap van 'n halwe suurlemoen, 2 eetlepels konfyt, poeiersuiker, kaneel - na smaak. Kies blaardeeg.
Appelskywe word sag en krul maklik as jy suurlemoensap daaroor gooi en dit 2-3 minute in die mikrogolfoond sit. Te dik konfyt kan ook in die mikrogolfoond gehou word, oorstroom met 'n klein bietjie water.
Rol die deeg uit en sny in repies van 2 cm breed. Smeer die repe met konfyt. Sny die appels in die helfte en kap dit soos uie in dun halfringe. Plaas appelskywe langs die gesmeerde deeg, langs die een helfte van die strook, sodat elke daaropvolgende blomblaarhelfte die vorige bedek.
Vou die deegstroke in die lengte in die helfte - die deeg moet die appels wegsteek sodat net die rande na buite uitsteek. Rol die strook sodat jy 'n roos kry - die rante van die appelblare moet na buite uitsteek.
Plaas die resulterende rose in muffinblikke. Bak in die oond op 180 grade tot sag - dit sal ongeveer 45 minute neem. Die deeg is bros en die appels is aromaties en soet. Eindig met poeiersuiker bo-op.
