U het 'n klaargemaakte gisvrye skilferkorsdeeg by u huis, maar u weet nie wat u daarvan moet maak nie? Geen probleem. Maak 'n heerlike mascarpone-nagereg. Die koeke is baie sag, sag en regtig someragtig.
Dit is nodig
- - 200 g blaardeegvrye deeg
- - 250 g mascarpone-kaas
- - 2 eiers (jy benodig net geel)
- - 3 eetlepels. l. Sahara
- - 200 g aarbeie
- - 50 g aalbessies
- - 50 g bloubessies
- - 50 g frambose
- - poeiersuiker en kruisement vir versiering
Instruksies
Stap 1
Haal die afgewerkte deeg uit die verpakking, rol dit dun uit as dit nie uitgerol is nie. Sny die laag in klein vierkante. Voorverhit die oond tot 180 grade, strooi die bakplaat met meel, en plaas die afgewerkte vierkante daarin. Plaas die vorm met die deeg vir 13 minute in die oond, waarna, nadat u die oond afgeskakel het, die deeg binne laat staan om af te koel sonder om die deur oop te maak sodat die deeg nie afval nie.
Stap 2
Was alle bessies, verwerk dit en droog dit op 'n papierhanddoek. Sny die aarbeie in klein blokkies op 'n snyplank.
Stap 3
Klits die geel en suiker tot wit en gelig. Sit die massa in 'n klein kastrol en plaas dit in 'n waterbad terwyl u aanhoudend klits. Nadat die massa opgewarm is, haal dit van die vuur af en bedek dit met kleefplastiek. Wag totdat die massa 'n bietjie afgekoel het, haal die kleefplastiek daaruit en voeg die mascarpone daarby, klits alles deeglik. Die mascarpone-nageregroom is gereed, nou kan u die koeke begin versamel.
Stap 4
Sit die helfte van die vierkante van die afgewerkte deeg op 'n groot bak, borsel dit met 'n ruim laag room, lê dan die lae aarbeie, aalbessies, bloubessies, frambose uit en bedek dit weer met room en bedek dit met die deeg. Nagereg met mascarpone is gereed.
